視頻拍攝制作:汪曉青 鮑娜好

央廣網(wǎng)西寧9月28日消息(記者汪曉青 實習(xí)生鮑娜好)中秋佳節(jié)即將來臨,青海省西寧市城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)宋家寨村的村民正忙著制作青海傳統(tǒng)月餅,大家伙兒亮出絕活爭當(dāng)“月餅王”,好看又好吃的月餅陸續(xù)出鍋。

青海傳統(tǒng)大月餅新鮮出爐(央廣網(wǎng)發(fā) 鮑娜好 攝)

9月27日,由中共西寧市城北區(qū)委宣傳部、城北區(qū)新時代文明實踐中心主辦,城北區(qū)文體旅游科技局、大堡子鎮(zhèn)宋家寨村黨支部委員會承辦的城北區(qū)“我們的節(jié)日·中秋”暨大堡子鎮(zhèn)宋家寨村“第八屆月餅王爭霸賽”主題文明實踐活動在青海省西寧市城北區(qū)朝陽廣場舉行,色香味俱全的青海傳統(tǒng)月餅吸引市民群眾品嘗購買。

此次活動將文藝表演和月餅王爭霸賽相融合,文藝表演精心挑選富有本土特色的民間小調(diào)、民族歌舞、器樂表演等節(jié)目,向市民群眾呈現(xiàn)了一場精彩紛呈的演出,揮灑飄逸的舞姿、激情澎湃的馬頭琴獨奏等贏得了陣陣掌聲。

青海傳統(tǒng)大月餅(央廣網(wǎng)發(fā) 鮑娜好 攝)

活動現(xiàn)場,近200個好看又美味的青海傳統(tǒng)月餅吸引了不少市民群眾圍觀拍照,購買的人絡(luò)繹不絕。在青海,每逢中秋佳節(jié),手工蒸制的青海傳統(tǒng)大月餅是中秋節(jié)賞月活動中不可或缺的元素。

青海各地月餅形式相似,味道、細(xì)節(jié)各不相同,城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)宋家寨制作手工月餅的傳統(tǒng)由來已久。自村委會籌劃舉辦中秋月餅王爭霸賽以來,已連續(xù)舉辦八屆,村民們參與度持續(xù)上漲,參賽選手陳永花說:“我們做的月餅饃饃都是用自己家磨的面、制作所需的調(diào)料香豆粉、姜黃、紅曲等都是自家種植加工的,干凈衛(wèi)生又好吃。”

市民群眾爭相購買大月餅(央廣網(wǎng)發(fā) 鮑娜好 攝)

青海月餅凸顯著制作者的技藝,飽含著人們兒時的回憶,承載著村民們致富的夢想。近年來,城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)宋家寨村黨支部積極利用現(xiàn)有資源,讓廣大市民充分領(lǐng)略農(nóng)村民俗文化,其中宋家寨村面點文化,已隨著八屆“月餅爭霸賽”的舉辦,逐漸成為該村的一張?zhí)厥獾拿?/p>

編輯:張海東
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