|
中廣網呼和浩特11月7日消息 暮秋時節來到內蒙古赤峰市克什克騰旗，漫山的綠草早已退去盎然，凝成了嫩黃、赤橙、淺棕，多了幾分厚重，倒也與遠處的山巒更為和諧。從縣城坐車一個半小時，來到地處大興安嶺南麓、海拔1400米的樺木溝林蛙養殖場，依舊茂密的草叢中不時能看見林蛙在撲蟲。赤峰鑫源中國林蛙有限公司總經理劉國富對記者說：“可別小看這小小林蛙，一只20克重的林蛙其營養價值相當于27個50克重的雞蛋。如今養殖林蛙可成了我們赤峰農民致富的新興產業。”
原來，林蛙集食補、藥用、美容三種功能為一體，特別是它的蛙油，含有蛋白質56.3%、脂肪3.5%、礦物質4.7%、無氮有機物27.5%，富含18種氨基酸、13種微量元素、9種維生素、睪酮、雌醇、雌酮等4種激素和多種復合多肽等活性因子，具有滋陰補腎、延緩衰老、激活人體免疫細胞的功效，實為一種稀缺資源，在中國藥典被描述成“不能滿足需求”的產品。確實，林蛙及其制成品一直暢銷國內外，價格昂貴。國際市場每公斤林蛙油價格達1500美元，國內市場今年起每公斤價格也漲到10000元人民幣以上，且有繼續走高之勢。除了藥用，林蛙還是高檔化妝品的主要原料和營養美食，其肉質潔白細膩，鮮美可口，與雞、鴨、豬、牛、羊肉相比，其蛋白質含量高，脂肪含量低，南方市場從未有貨，處于市場真空。
中國林蛙，又叫哈士蟆，屬冷血動物，只吃活蟲，原產我國東北長白山。而克什克騰旗地處與長白山相連的大興安嶺南端余脈，平均海拔1100米，能不能養？面對著林蛙如此廣闊的市場前景，幾乎當了一輩子農技員的劉國富從2000年開始就著手收集資料，并請長白山的專家在克什克騰旗境內適宜林蛙生存的環境進行廣泛的探查，在專家的指導下，2003年在山高林密、溪水潺潺，具有養殖林蛙要求“兩山夾一溝”資源條件的大局子、樺木溝、黃崗梁三個林區投放了1500萬尾林蛙種苗，請長白山的技術員手把手坐鎮管理，依賴大自然進行放養。功夫不負有心人，2006年9月赤峰市科技局組織赤峰市的水產、林業的專家對項目進行鑒定，三處放養，成活率均在60％以上，具有一定的技術創新，成為該地區繁殖林蛙極好的區域。專家認為其養殖林蛙既可滿足市場的需求，改善人們的生活，又可增加自然資源，促進生態平衡，在赤峰市乃至大興安嶺南麓地區具有很大的推廣應用價值。對于劉國富放養林蛙的成功，克什克騰旗給予了大力的支持。由于在山上放養林蛙，不但不會破壞山林，還有益于林木的生長，林業部門準予其在以上三處112萬畝的山地租賃30年放養林蛙。如今，劉國富的蛙場已經形成了穩定的生產規模，不計自身繁育在內，成齡林蛙存欄數已達945萬只以上，扣除50％雄蛙，剩余473萬只雌蛙，每只按市場最低價格4.5元計算，存欄林蛙產值達2124萬元，2006年捕獲30％，收益639萬元，扣除費用，獲利532萬元。
“從長遠看，中國林蛙應用領域非常廣闊，林蛙油及其延伸產品有著無比巨大的國際市場，通過現代化高科技手段進行深加工其功能將大為提高。但目前我國林蛙產品主要是蛙油和鮮蛙。這種經營方式不僅效益低，銷路窄，市場競爭力差，而且大量的蛙肉、蛙卵得不到充分利用，造成很大的浪費。”劉國富不無擔憂地說：“雖然現在東北各省都建立了林蛙加工廠，但都還處于初級加工階段。”說起自己蛙場的未來，劉國富欣喜地告訴記者，在專家的指導下，經過不斷的摸索試驗，已基本解決了林蛙放養過程中的主要技術難題。下一步準備對林蛙管理人員和養蛙戶進行養殖技術培訓，同時引進資金，加大投入，與專家聯手對以林蛙為原料的藥品、保健品、食品等系列產品進行深度開發，形成具有影響力的林蛙品牌，不僅是高科技的產物，更是一種前所未有的滋補保健品和高級美容、養顏、護膚營養品，必將開拓出一片廣闊的市場空間，從而提高我國林蛙產品在國際市場上的競爭力。
記者從劉國富描述的“林蛙帝國”中，似乎看到了窗外叢林中的被譽為21世紀軟黃金的中國林蛙以及這個產業與這片山林形成合諧的生態產業鏈。窗外的克什克騰，是英雄輩出的內蒙古草原。（鄭驚鴻）
| 
