估計沒人想到，由黑龍江蔓越莓回禮引發的“互贈禮物大作戰”，演變成了一場家鄉特產的“驚喜大放送”。從四川雅安的魚子醬、安徽六安的鵝肝，到山西運城的大閘蟹、上海崇明的藏紅花，再到新疆伊犁的羅氏沼蝦、甘肅張掖的南美對蝦，不少網友直呼“身在家鄉為異客”，沒想到自己的家鄉還有這樣的特產。

準確地說，這種驚訝源于“反差感”。其一是這些土特產的生產條件和地域，突破了人們固有的認知。不少網友就表示，沒想到南蟹可以北養。其二是這些新火起來的家鄉特產有特色但并不“土”，甚至有點“潮”，是高附加值和高生活品質的代名詞，打破了人們對于特產“土味”的刻板印象。

其實，各地火起來的特產，并非傳統意義上土生土長的特產，而是各地根據當地資源條件從外地引進并發展起來的。我國幅員遼闊，地理、氣候等資源豐富且各異，為各地發展新土特產提供了一定的可能性和想象空間。加之近年來信息技術、生物技術等的發展，設施農業建設穩步推進，這也幫助農業生產在一定程度上擺脫了對自然的過度依賴，變相拓寬了農業生產的空間。訂單生產等模式的日益成熟、互聯網平臺對農產品交易和銷售的加速賦能，也撥快了特色產業的發展時鐘。

眼下，各地被網友要求進行“農業大摸底”，看似是調侃，實則是對新土特產發展的關注和熱望。一方面，人們期待這些近在身邊的“不土特產”能在更大范圍內“廣而告之”，“接得住”更龐大的消費需求和人們對更高品質生活的追求。更深切的是，人們寄望通過對這些“不土特產”的宣傳和推廣，更新他人對自己家鄉的認知和對“特色”的了解，讓一地獨特資源得到更深層次的挖掘，并轉化為更多的發展機會和更廣闊的發展前景。

“酒香也怕巷子深”。如何讓自家特產在一眾競爭對手中成功“出圈”、提升知名度？對不少地方來說，的確是值得用心解答的開卷題。從長遠看，做好“不土特產”這篇大文章，還需更深刻認識地方特色資源及優勢，順應消費需求和市場需求，不斷優化產業結構和產品種類，吸引更多技術、人才等資源聚集，切實拓寬農民增收渠道，為推進鄉村全面振興提供更有力支撐。我們期待“不土特產”帶來更多驚喜。（央廣網特約評論員 莫潔）