中國鐵路總公司黨組成員、副總經理李文新(左5)、國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛（左6）、國家食品藥品監督管理總局食監二司稽查專員柴保國（左4），以及鐵路總公司、北京鐵路局相關負責人出席啟動儀式。中國經濟網記者 韓肖/攝

　　北京鐵路局相關負責人介紹食品快速檢測操作流程。中國經濟網記者 韓肖/攝

　　中國鐵路總公司黨組成員、副總經理李文新(右)向國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛（左）介紹新推出的鐵路配餐食品。中國經濟網記者 韓肖/攝

　　中國經濟網北京6月16日訊（記者韓肖）今日2016年全國食品安全宣傳周鐵路總公司主題日活動啟動儀式在北京西站舉行。中國鐵路總公司黨組成員、副總經理李文新、國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛、國家食品藥品監督管理總局食監二司稽查專員柴保國，以及鐵路總公司、北京鐵路局相關負責人參與了本次活動。

　　據中國鐵路總公司有關部門負責人介紹，本次活動圍繞宣傳周“尚德守法 共治共享食品安全”為主題，突出“豐富旅行食品 強化安全監管”的鐵路食品安全工作特點，旨在為消費者提供更加豐富、安全、優質的旅行食品。開展一年一度的宣傳周活動，動員社會各界力量積極參與食品安全工作具有十分重要的意義。

　　鐵路總公司高度重視食品安全工作，落實企業主體責任，加強食品及原材料的準入管理，實行風險控制和全過程監管，強化食品安全監管，確保了食品安全總體穩定。2016年鐵路總公司統一中國鐵路餐飲品牌，針對不同區域、不同季節、不同時段、不同消費需求，在原有盒飯的基礎上，研發了百余種鐵路旅行食品，努力滿足旅客多樣化的需求。

　　該負責人還表示，宣傳周期間，鐵路總公司還將組織中國鐵路餐飲食品安全檢查，對餐飲食品經營資質、規模條件、安全認證、質量檢測進行專項檢查。各鐵路局還將組織旅客列車食品宣傳活動，開展餐飲食品安全檢查，發揮鐵路站車宣傳輻射作用，共同攜手維護鐵路食品安全。

　　中國經濟網記者注意到，在啟動儀式上，北京鐵路衛生監督所還開展了健康知識咨詢、食品快速檢測技術展示、食品科普知識宣傳等活動，吸引了到北京西站乘車的眾多旅客關注。

　　前來北京西站乘車的旅客閱讀食品安全相關宣傳資料。中國經濟網記者 韓肖/攝

　　啟動儀式現場，北京鐵路局為消費者提供的食品安全科普宣傳資料。中國經濟網記者 韓肖/攝