AV男人的天堂在线观看国产,国内精品亚洲,青青青草国产费观看,真实国产乱子伦视频对白

央廣網

2014中國鄉(xiāng)村之聲 > 滾動新聞

央廣網

“營養(yǎng)改善計劃”要防止“擠出效應”

2015-09-16 17:02:00 來源:農民日報

  張林秀

  貧困農村學生在膳食方面面臨的主要問題并不是“吃不飽”,而是食物營養(yǎng)不足、膳食結構不合理導致的“吃不好”的問題,營養(yǎng)改善計劃不能做成政府簡單替家庭“喂飽”孩子,而是要根據(jù)孩子身體營養(yǎng)出現(xiàn)的問題有針對性地做好營養(yǎng)改善工作。

  由于貧窮、知識匱乏等原因,長期以來,我國農村貧困地區(qū)兒童普遍存在營養(yǎng)缺乏、生長遲緩等問題。如何科學有效地改善農村兒童的營養(yǎng)狀況,成為全社會共同關心的問題。從2011年秋季學期起,我國啟動實施了農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃(以下簡稱營養(yǎng)改善計劃)。試點開展以來,在許多地區(qū)取得了積極效果,但同時也暴露出很多問題。

  近日,國務院教育督導委員會辦公室組織了9個督導組,對農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施情況進行了專項督導。根據(jù)督導報告,營養(yǎng)改善計劃實施過程中存在食品、資金安全隱患,供餐模式轉換較慢,食堂運轉壓力較大和政策理解存在偏差四個主要問題。這四個問題的發(fā)現(xiàn)為我們進一步做好營養(yǎng)改善計劃提供了新的觀察視角和著力點,而相對于前三個傳統(tǒng)問題,對政策理解的偏差這一問題尤為引人注目。

  政策理解偏差具體是指什么?督導報告指出,有些地方對營養(yǎng)膳食補助只管吃飽,不注重營養(yǎng)健康;膳食搭配不科學,不營養(yǎng);課間加餐內容單一,結構不盡合理。那么,我們需要思考,為什么有些地方把營養(yǎng)改善計劃最后做成了政府簡單替家庭“喂飽”孩子,而不是政府根據(jù)孩子身體營養(yǎng)出現(xiàn)的問題有針對性地做好營養(yǎng)改善工作?

  要認識到,營養(yǎng)改善計劃的核心是解決學生膳食營養(yǎng)不足和結構不合理的問題,那我們首先來看看,貧困農村學生營養(yǎng)攝入主要存在哪些問題?根據(jù)中科院農業(yè)政策研究中心“農村教育行動計劃”項目組在2008年對貧困地區(qū)6省681所農村學校近5萬名學生的調查發(fā)現(xiàn):貧困農村學生膳食以米、面等主食為主,有高達59%的學生每月僅吃一次肉、47%的學生每月僅吃一次豆類食品、而每月僅吃到一次雞蛋和新鮮水果的學生分別高達58%和33%,只有不到10%的學生能偶爾喝到牛奶。

  這種膳食結構的不均衡導致貧困農村地區(qū)學生的蛋白質、維生素和微量元素等人體所需營養(yǎng)素攝入嚴重缺乏。對近5萬名貧困地區(qū)學生的體檢結果表明,32%的學生存在貧血等營養(yǎng)不良問題,18%的學生發(fā)育滯后,而在這之中,寄宿制學生的情況要比非寄宿學生更糟。更為嚴重的是:這些貧血和營養(yǎng)不良的學生在學習、認知等方面的表現(xiàn)明顯落后于正常健康的學生。這說明農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃應重點補充維生素、微量元素以及優(yōu)質蛋白質,并且重點關注寄宿學生。

  從上面的分析中,我們不難發(fā)現(xiàn),貧困農村學生在膳食方面面臨的主要問題并不是“吃不飽”,而是食物營養(yǎng)不足、膳食結構不合理導致的“吃不好”的問題。所以,“營養(yǎng)改善計劃”的出發(fā)點是立足于改善學生膳食結構不合理、營養(yǎng)不足的問題。而在部分地區(qū),這筆珍貴的“改善營養(yǎng)費”卻沒有花在刀刃上,而是產生了“擠出效應”,因為某些地方把營養(yǎng)改善計劃片面地理解為“免費午餐”,家長原來需要為學生繳納的伙食費則退出了。這就使得營養(yǎng)改善計劃失去了其初衷。

  那么,面對這種對政策理解上的偏差,我們可以采取哪些措施呢?最簡單也最為直接的一種方式就是“指定菜譜”。例如一些地區(qū)在相關組織的幫助下,每天規(guī)定為孩子提供多元維生素片,一個雞蛋和一盒牛奶,它能夠大大降低小學生的貧血率并能顯著提高小學生的學業(yè)表現(xiàn)。在當前每個學生日均只有3.5至4元補助的背景下,每天只需0.3元左右的多元維素片是一個非常好的選擇,因為這種相對廉價且有針對性的營養(yǎng)能顯著改善學生的營養(yǎng)健康狀況。

  除此之外,也應加強對家長和學校營養(yǎng)知識的宣傳,讓他們在觀念上加以轉變,真正認識到營養(yǎng)改善計劃的初衷所在,不要片面地把營養(yǎng)改善計劃理解為免費午餐以及防止出現(xiàn)“擠出效應”。同時,還要有針對性地對學校進行營養(yǎng)配餐指導,充分利用“學生電子營養(yǎng)師系統(tǒng)”和“農村學生膳食營養(yǎng)指導手冊”等工具,指導學校、家長結合當?shù)氐娘嬍沉晳T和學生自身的特點,有針對性的提供膳食營養(yǎng),改善學生的膳食營養(yǎng)結構。

  農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃是黨和政府為改善農村地區(qū)中小學生體質健康狀況做出的重大決策,在執(zhí)行過程中,各地要深入領會這個計劃的初衷,抓住改善農村學生營養(yǎng)攝入和膳食結構這個核心要旨,瞄準“吃得好”這個目標,務必將錢花在準確的地方,讓營養(yǎng)改善計劃真正發(fā)揮其造福一代農村學生的作用。

編輯:洪越

關鍵詞:營養(yǎng)改善;擠出效應;改善農村;營養(yǎng)狀況;營養(yǎng)缺乏

說兩句

相關閱讀

農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃督導報告發(fā)布 四方面問題待解

重慶、貴州、甘肅、青海等地學校食堂建設項目已全部完工,山東、安徽、湖北、湖南、廣西、四川、西藏、陜西、寧夏等地學校食堂項目完工率超過95%。要探索開展公共營養(yǎng)師培養(yǎng)培訓,鼓勵有條件的試點縣為學校配備專兼職營養(yǎng)師,總結推廣試點縣營養(yǎng)健康教育成功經驗。

2015-09-07 15:53:00

超1/4農村義務教育學生受惠營養(yǎng)改善計劃

教育部官方網站今日發(fā)布的《農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專項督導報告》透露,營養(yǎng)改善計劃實施3年多來,全國超過1/3的縣實施營養(yǎng)改善計劃,超過1/4的農村義務教育學生享受營養(yǎng)改善計劃補助政策,實施規(guī)模位居世界第3。

2015-09-06 14:51:00

以營養(yǎng)健康教育課為基礎促進農村義務教育學生營養(yǎng)改善

全國學生營養(yǎng)辦和國家疾控中心營養(yǎng)與健康所專家就學生營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)健康宣傳教育工作、食品安全防控和突發(fā)事件應急處理等專業(yè)知識和技能授課,300名來自云南省各地方教育局和疾控中心負責營養(yǎng)改善計劃的管理人員參加了此次培訓,并交流經驗。

2015-09-02 09:36:00

參與討論

我想說

央廣網官方微信

手機央廣網

點擊排行

違法和不良信息舉報電話:010-56807188 新聞熱線:4008000088 E-mail:4008000088@cnr.cn
網上傳播視聽節(jié)目許可證號 0102002 京ICP備05065762號-1 京公網安備110102000554
中央人民廣播電臺介紹 | 央廣網介紹