央廣網消息(記者季盈盈)據中國鄉村之聲《三農中國》報道，十一、中秋雙節過后，市場上對雞蛋的需求慢慢降溫，但全國雞蛋價格依然呈現出穩中上漲的態勢。主產區的雞蛋均價從10月9日到31日，累計漲幅了6.63%。然而，進入11月，立冬將至，再加上沒有節假日的利好因素支撐，雞蛋市場似乎也轉入了需求淡季。雞蛋目前的市場行情是什么樣的？養殖戶和經銷商們又該如何平穩過冬？

　　河北省滄州市的雞蛋經銷商蘇先生這幾天忙得不亦樂乎，因為這段時間雞蛋走貨比較快，基本沒有存貨，雞蛋價格也相對穩定，這讓他忙碌又安心：

　　蘇先生：前段時間走貨比較慢，現在走貨比較快，算是正常偏快，基本上沒有存貨。河北滄州還有山東、秦皇島等地方都是這樣。雞蛋價格漲沒有大漲，也沒有大落，比較平穩。

　　十一、中秋雙節過后，全國的雞蛋價格普遍震蕩走高，主產區的雞蛋均價由10月9日的3.47元/斤漲到了31日的3.70元/斤，累計漲幅為6.63%。卓創資訊分析師張文萍表示，蛋價出現小幅走高，主要原因，在于假期前半部分，養殖單位集中淘汰日齡偏大的老雞，而新增的蛋雞不多，使得產蛋雞存欄量小幅減少。

　　張文萍：由于節前大家普遍不看好節后市場，因此生產、流通環節基本無余貨，而在學校、企事業單位集中采購的刺激下，蛋價小幅走高。雞蛋市場處于供需大致平衡而供應略顯緊張的狀態，且目前溫度較低，雞蛋儲存時間延長，因此蛋價陷入易漲難跌的狀態。

　　目前，產區各地蛋價基本都處在相對平穩的狀態，只有山東、江蘇等省份頻繁漲跌調整，但調整空間有限，每次調整空間在0.10-0.20元/斤。

　　11月份不再有節假日的利好支撐，雞蛋行情會怎樣呢？卓創資訊分析師張文萍表示，11月份雞蛋價格預計在3.40-3.80元/斤震蕩，短期內雞蛋的供應方面不會有明顯變化，需求方面也相對穩定。

　　張文萍：短期看來供應方面難有明顯變化，主要原因是上半年蛋雞養殖虧損嚴重，養殖單位補欄不積極，使得近期開產蛋雞較少，同時目前蛋雞養殖盈利處在正常水平，但養殖單位對后市信心普遍不足，多采取延長蛋雞飼養周期的方式來代替補欄，在養殖盈利空間無明顯波動的情況下，產蛋雞存欄量或相對穩定。至于需求方面，因11月份無節假日等利好因素支撐，需求也將維持在相對穩定的狀態，各環節為規避風險多隨采隨用。

　　馬上就要立冬了，11月也是傳統的雞蛋需求淡季，不少養殖戶和經銷商擔心，面臨疫情和需求減少的雙重壓力。卓創資訊分析師張文萍提醒養殖戶，要積極淘汰偏弱雞群，同時也鼓勵經銷商順勢出貨，保證蛋品質量。

　　張文萍：即將入冬，少數地區已有疫情發生，養殖單位應更加重視防疫工作，對體質偏差的雞群應積極淘汰。有延遲淘汰計劃的養殖單位應密切關注行情變化，不建議長時間壓欄惜售。11月是傳統的雞蛋需求淡季，市場供需兩面均難有較大波動，建議養殖單位、經銷商順勢出貨，保證蛋品質量。