陜西傳媒網訊（陜西日報記者崔春華）據陜西省商務廳對全省生活必需品8月11日周數據監測顯示，與前一周相比，陜西主要食用農產品價格漲多跌少，其中，雞蛋價格上漲明顯，其余品種價格基本平穩變化不大。從價格結構上分析，監測的76種商品中，其中48種商品價格上漲，占63.16%，17種商品價格下跌，占22.37%，11種商品價格持平，占14.47%。

　　由于近期天氣炎熱，高溫抑制蛋雞產蛋性能，加上前期蛋價持續低迷加速老齡蛋雞淘汰，雞蛋供應量下降，而雞蛋的存儲時間也隨著高溫天氣的到來而縮短，導致雞蛋價格持續上漲。監測數據顯示，雞蛋零售價格8.21元/公斤，上漲7.18%，雞蛋批發價格8.31元/公斤，上漲10.36%。