央廣網上海9月2日消息（記者吳善陽）早餐作為重要的民生工程，直接關系到市民群眾的生活品質。為方便廣大市民找到周邊的早餐供應網點，提升網點的識別度和顯示度，上海市商務委員會設計并推出“上海早餐”三大標識。目前，第一批張貼“上海早餐”三大標識的企業和網點已經推出。
標識中西合璧，形象生動，體現上海城市特色
“上海早餐”系列標識有3個圖案：
第一個是代表面點師和上海傳統早餐代表性食品四大金剛，紅色和橙色的主色象征早餐行業迎著朝陽，暖意融融。伴隨著一縷溫暖的陽光，喚醒清晨的是條條街道營養美味的早餐。
第二個是廚師帽造型，代表標準的餐飲服務；上海字樣代表上海；絲帶造型代表健康的香味飄入千家萬戶；地平線造型代表日出東方；房屋造型代表千家萬戶；BREAKFAST代表健康早餐。
第三個是由兩個英文單詞“Hello”組成，代表了上海早餐向市民的第一聲問候：你好！美好的一天從上海早餐開始；字母e上的“東方明珠”造型，既代表了上海，也形似廚師帽，代表餐飲。字母e和o與下方圖形組成“笑臉、舔嘴”造型，代表美味、安心、健康，保障人民群眾“舌尖上的安全”。字母ello組成“車輪、房車”造型，代表便捷、聯動的流動餐車。字母ll組成“筷子”造型，代表餐飲、美食。字母o為“太陽”造型，代表日出東方、一日之始。
統一標識，提升形象，打造一道亮麗的城市風景線
“上海早餐”系列標識的使用采用備案制，全市有證有照、規范經營、有正規場所的早餐供應企業都可以向上海市商業聯合會提出申請備案并使用，并根據自身的經營內容和喜好挑選使用有關標識。
全市首批將有28家企業的33個品牌、4685個固定網點張貼“上海早餐”系列標識。從品牌來看，既有國際知名快餐連鎖品牌麥當勞，百勝中國旗下的肯德基、必勝客、Taco Bell、東方既白、COFFii & JOY以及與意大利殿堂級咖啡品牌Lavazza組建的合資公司門店，也有逸小兔、盒小馬等新興業態品牌，還有全家FamilyMart、良友、BK24、好德、可的、牛奶棚、便利蜂、7-11、羅森便利等連鎖便利品牌，王家沙、大富貴、老盛昌、清美包子粥鋪、鴻瑞興、蔡先生、合德、杜阿姨等民生品牌也參與其中，BREADetc、伊露秀等咖啡店及靜安區的白領午餐品牌恒悅簡廚（恒悅軒、恒悅薈）、藍賽白領餐廳、三豐元也積極轉型供應早餐。
目前推出的糧全其美、盒馬、逸小兔、光明餐車等流動餐車也統一用上了“Hello”字樣的“上海早餐”標識，成為一道亮麗的城市移動風景線。
優化供給模式，不斷擴大市民早餐選擇范圍
圍繞“更便捷、更豐富、更健康”的目標，使用“上海早餐”標識的企業發揮自身所長，努力讓老百姓吃的放心、舒心。首批張貼標識的早餐工程新業態百聯逸刻“逸小兔”、盒馬旗下的“合小馬”，老字號早餐工程企業大富貴、老盛昌等，紛紛表示，張貼早餐工程標識，不僅增強企業榮譽感，而且激發提升了服務水平的社會責任感。
麥當勞在上海共有超過240家餐廳，其中232家餐廳售賣早餐，發揮了在上海門店多，體驗好，食品安心的優勢，成為社區的好鄰居。同時，還通過i麥當勞小程序和麥當勞APP上的“到店取餐”功能，選擇方便取餐的餐廳和時間，大大節省了到店取餐的等候時間。盒小馬首創在線新經濟網訂柜取模式，用戶可在盒馬APP提前下單，到自提柜掃碼取餐，整個數字化履約2分鐘內完成。完全不占用分秒必爭的早高峰時間。
全家FamilyMart已實現超過200種中西式早餐，從中式的蒸包、粢飯團、豆漿，到西式的三明治、面包、咖啡等，覆蓋品類全面，做到中西融合，干濕結合。同時，全家有自己的研發中心、包子工廠、面包工廠、鮮食工廠，通過自有全溫層物流系統配送，保障食品安全以及各個門店的供貨，讓消費者可以吃得更健康。”逸刻“逸小兔”便利早餐店也已實現超過130款中西式健康早餐，流動早餐車也有超過70款精選早餐，為顧客提供豐富多樣、優惠省心的選擇。大富貴為更好滿足市民群眾生活需要，將陸續推出特色健康早餐，針對老年人、學生、上班族等不同群體口味和營養健康需求的早餐套餐。
肯德基和必勝客早餐品類豐富、中西合璧，兼顧谷物、豆類、肉類和蛋類等多種營養成分，美味多樣、營養均衡。好德、可的、良友及BK24早餐食品原材料大多由光明食品集團旗下企業提供，在餐食搭配上更注重營養內涵，干濕、葷素、冷熱搭配，同時也輔以時令的新鮮果蔬，有黃瓜、小番茄等來提供全面的均衡營養。便利蜂店還提供雜糧包、玉米等粗纖維食品，滿足消費者對健康飲食的個性化需求。
自2011年起上海被商務部列為“全國早餐示范工程試點城市”以來，上海市人民政府已經連續多年將“早餐工程”列入市政府實事項目。去年，上海啟動連鎖便利早餐示范點的創建，首批50個示范點名單于去年年底公布，全家FamilyMart有8家門店位列其中。今年，全家FamilyMart更是擴大連鎖便利早餐示范點布局，助力上海“早餐工程”。
