眼下，樺南縣閆家鎮(zhèn)豐基村的辣椒陸續(xù)進入采收季，“訂單農(nóng)業(yè)”逐漸成為樺南辣椒銷售主要渠道，推動農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈日益完善，保障椒農(nóng)穩(wěn)定增收。
樺南縣閆家鎮(zhèn)豐基村的辣椒種植基地俯瞰圖
走進樺南縣閆家鎮(zhèn)豐基村的辣椒種植基地，各類辣椒果實累累、長勢喜人，椒農(nóng)們和全國各地的收購商熱絡(luò)地談價下單，預(yù)訂下一顆顆還掛在枝頭的果實。工人們分散在田間，熟練地采摘著紅辣椒，蓬勃發(fā)展的辣椒產(chǎn)業(yè)為當?shù)鼐用駧砹丝捎^的經(jīng)濟效益。
樺南縣閆家鎮(zhèn)豐基村辣椒基地工人李其成告訴記者：“我是鄰村的，到了淡季來這里打工，春天覆膜、打壟、栽苗、趟地、鏟地，到了秋天來采摘，這里離家近，照顧老人孩子方便，一天還能掙百八十塊錢。”
辣椒基地工人們正在將辣椒打包發(fā)貨
自今年8月豐基辣椒掛果以來，椒農(nóng)韓太龍的電話就響個不停，幾乎都是打來求購辣椒的。直至一堆堆紅辣椒遍布大廳，篩選一線火紅一片，這些辣椒將作為鮮食辣椒、干辣椒和辣椒面銷往各地。
樺南縣閆家鎮(zhèn)豐基村辣椒基地負責人韓太龍說：“今年種植的品種有辣妹子，有尖椒柯羅旺，還有菜椒龍椒王，今年種了30多畝地，預(yù)計產(chǎn)能達到10多萬斤，產(chǎn)值達到20萬左右。”
辣椒基地內(nèi)辣椒長勢喜人
過去為了搶上市時間，把辣椒一股腦摘下來賣，對豐基辣椒的品質(zhì)和品牌都有很大損害，現(xiàn)在“以銷定采”模式減少了產(chǎn)銷兩端信息差帶來的損耗。同時，椒農(nóng)根據(jù)訂單按照辣椒成熟時序采摘，也能最大程度保證豐基辣椒的優(yōu)良品質(zhì)，“買方市場”到“賣方市場”的變化也讓豐基辣椒品牌效益日漸凸顯。
樺南縣閆家鎮(zhèn)豐基村村主任助理盧冬凡說：“與傳統(tǒng)農(nóng)作物相比，辣椒作為本地的特色經(jīng)濟作物，豐基村在黨支部的帶領(lǐng)下建立了合作社，產(chǎn)生了辣椒規(guī)模種植。辣椒還具有產(chǎn)量大效益高的特點，也能帶動周圍村民和本村村民增加就業(yè)崗位，促進增收。在銷售方面，豐基村采用線上線下相結(jié)合的方式，為辣椒銷售打開銷路，也遠銷附近各省份，比如遼寧、吉林以及內(nèi)蒙古等，在本地，菜農(nóng)會通過市場零售和為超市供貨進行銷售，多種渠道為辣椒進行鋪路增收。”
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