枕山襟海，泉州兼有山的寬厚、踏實與海的博大、包容。海洋涌來了“萬國商”，也帶來了城市多元的味道。

春哥鐵板燒，不僅是許多游客的打卡地，更是許多本地人青春里的記憶。從流動的美食傳說，到在泉州擁有多家店面，靠的正是多年來不變的味道。從外脆內糯的白粿到咸鮮香辣的起酥大魷魚，包羅萬象的鐵板燒猶如一扇窗，讓人們看見泉州美食的紛繁，城市的包容也是一扇窗，讓多元的味道得以生根，無限的可能在這里滋長。

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