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核心提示：有人說，物價就好像人的神經，稍一動彈，就會牽涉身體的各個部位。自去年7月以來，物價一路上揚，尤其是食品類的漲幅更是驚人。為此，國家出臺了一系列調控措施控制物價上漲。連日來，記者對我區的相關情況進行了調查。
食用油價格5次波動
去年以來，食用油價格大幅上漲，對老百姓的生活產生了不同程度的影響。近日，食用油價格平均每公斤下降1元左右。記者通過走訪發現，盡管食用油價格回落，但是銷量不升反降。
對此，業內人士認為，由于消費者受“買漲不買落”心理的影響，在高價位時超前購買，家庭庫存量較大。一般情況下，5升桶裝食用油可供3口之家食用兩個月，因此，短期內市場反應不會很明顯。
4月14日，記者來到位于呼和浩特市東庫街的金牛糧油市場，與前一階段人山人海的場面相比，現在顯得冷清了許多。記者走進其中一家油坊，發現當天的批發價格是：純胡油18元/公斤，混合油17元/公斤。一位姓王的商戶無奈地說：“你別看現在油價挺高，可是我們的利潤卻是越來越小了。去年這個時候，菜籽和胡麻的收購價每公斤也就3.4~3.6元，而油價大約在每公斤9元左右，而今年菜籽收購價每公斤達到6.4元，胡麻的收購價在每公斤7元左右，加上運費、加工費等，真正到手的利潤少得可憐。”
一些食用油生產企業，在這次油價的起起落落中，也品嘗到了其中的酸甜苦辣。內蒙古八月天糧油有限公司是一家以生產各類植物油為主、兼營糧油貿易的私營企業，據該公司總經理姚連君介紹，從2007年7月開始，色拉油價格出現了5次大的波動：去年7月，色拉油以7000元/噸的價格開始逐步上漲，7050元、7100元、7200元……幾乎每天都在上漲；10月正值中秋節，色拉油的用量相應增加，價格達到每噸1萬元；到春節期間，漲到了1.2萬元；春節過后，往年應該到了色拉油銷售淡季，可是今年卻是淡季不淡，到3月上旬，漲到1.65萬元/噸；3月中旬以來，隨著國家一系列宏觀調控措施的出臺，色拉油價格慢慢回落，截至目前，色拉油的價格是1.28萬元/噸。
姚連君無奈地說：“雖然市場大漲大落，但是我們的產品一直沒有調價，因為調價要經過好幾個部門的審核與認定，而原料價格卻要根據市場行情來定，所以，作為拳頭產品的胡麻油有幾個月都是平進平出，沒有利潤可言。”
在采訪中，記者了解到，因為食用油市場的不穩定，不少經營者在價格上漲時囤積了大量的食用油，結果價格回落讓他們承受了巨大的經濟損失。
米面價格小幅上漲
來自清水河縣的吳方榮夫婦已經在呼和浩特市呼倫北路一家市場賣了5年的饅頭。最近，吳方榮去批發市場購買面粉，發現每袋面粉又漲了1~2元，25公斤裝的瑞雪粉以前批發價是62元，現在漲到了64元，而其他家用粉、雪花粉等的漲幅也在每袋2元左右。
吳方榮告訴記者：“雖然攤到每斤上，消費者感覺不是很明顯，一斤才漲5分錢，不過，對于我們來說，每天要賣10多袋面粉的饅頭，經濟賬必須得算。所以，如果面粉繼續漲價的話，我們只能漲價，把1元錢5個饅頭改成4個。”
4月20日，記者來到呼和浩特市商儲糧油集貿市場了解到，米面價格都有所上漲。目前，10公斤裝的面粉每袋漲幅在2~3元左右，25公斤裝的每袋漲幅在1~2元左右，大米的價格也是穩中有升，10公斤裝的價格大多在25~45元之間。雖然與前一階段相比，大米價格變化不是特別明顯，但是以前25公斤裝的大米，現在幾乎都改成了23公斤，消費者如果不仔細觀察，很難看出重量的變化，這其實也是變相漲價。
隨后，記者來到呼和浩特市東瓦窯農副產品批發市場和兩家大型超市進行采訪時了解到，各種肉類價格相對平穩：豬肉每公斤在22~27元之間，牛肉每公斤在32~36元之間，羊肉每公斤在34~36元之間，雞肉每公斤在17~18元之間。此外，帶魚每公斤在16~18元之間，鯉魚每公斤在15~18元之間，雞蛋價格與前段時間相比有所下降，每公斤是6元。
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