中午時(shí)分，新會(huì)展外多名小販叫賣盒飯

　　作坊內(nèi)凌亂的餐具，衛(wèi)生條件堪憂

　　12日，四川成都市高新區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，新會(huì)展盒飯的供應(yīng)商需要滿足兩個(gè)條件，一是B級(jí)餐飲企業(yè)（衛(wèi)生規(guī)范），二是具備配送資質(zhì)。所有符合條件的餐飲企業(yè)都可以向會(huì)展方提出申請(qǐng)，遞交資質(zhì)證明。確定企業(yè)名單后，會(huì)展方需要向食藥部門遞交企業(yè)資料供審核。審核通過(guò)，才能進(jìn)入。

　　但對(duì)于會(huì)展周圍賣盒飯的小販泛濫，該負(fù)責(zé)人表示，在展館周圍打游擊的小販不在自己監(jiān)管范圍內(nèi)，需要城管介入。但一旦發(fā)現(xiàn)小區(qū)內(nèi)有制售盒飯的黑作坊則會(huì)堅(jiān)決取締。展館方在平時(shí)工作中，如果發(fā)現(xiàn)黑作坊，可以向相應(yīng)的職能部門反映。

　　12日，成都建博會(huì)在新會(huì)展正式開展。聞?dòng)嵍鴣?lái)的參展商和逛展市民令展館極具人氣。展館出口，很多小販見有人出來(lái)，便大聲叫賣盒飯。

　　日前，成都商報(bào)記者歷時(shí)十余天對(duì)這一群體進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些小販除了本地人外，多是外地人來(lái)“趕會(huì)”。大型展會(huì)催生了一個(gè)做全國(guó)市場(chǎng)的新群體：盒飯黃牛。在當(dāng)?shù)刈鞣惶幣�發(fā)盒飯，然后雇人叫賣。遇到大型展會(huì)，部分黃牛一天甚至可以賣出上萬(wàn)份盒飯。

　　市民報(bào)料：

　　煙霧繚繞 無(wú)證作坊隱身小區(qū)內(nèi)

　　5月底的一則報(bào)料，讓成都新會(huì)展周圍倒賣盒飯的黃牛浮出水面。

　　陳清（化名）家住高新區(qū)中和街辦新港國(guó)際花園小區(qū)6幢1單元，家中莫名增多的油煙味道讓他注意到了樓下的603室住戶。“樓下每天煙霧繚繞。”陳清回憶稱，無(wú)奈之下，自己敲開樓下住戶的門，“一進(jìn)屋子就是一個(gè)加工廠和倉(cāng)庫(kù)，客廳里一個(gè)案板，上面有個(gè)大鐵盒裝滿了干飯，蒼蠅就趴在上面，旁邊就是白菜、土豆等沒(méi)有洗的蔬菜。廚房更是臟亂，天花板和墻上到處掛滿了油珠珠，一大口袋豆瓣散放在地上，垃圾就堆在旁邊。

　　有鄰居表示，603住戶已經(jīng)在新會(huì)展賣了4年盒飯。對(duì)此，物管方也沒(méi)有否認(rèn)，一名工作人員對(duì)記者表示，涉事者是租戶，確實(shí)是做盒飯生意。盒飯大多被送往3公里外的新會(huì)展及周邊區(qū)域。目前，接到舉報(bào)的高新區(qū)中和街辦食藥所及新民社區(qū)的工作人員已對(duì)黑作坊進(jìn)行了查處。5月31日，小區(qū)物管方工作人員稱，“黑作坊已經(jīng)停止生產(chǎn)。”

　　新民社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，轄區(qū)內(nèi)確實(shí)存在盒飯黑作坊。但是監(jiān)管起來(lái)比較困難，“一般隱身在小區(qū)或者民房?jī)?nèi)，較難發(fā)現(xiàn)。”5月24日，新民社區(qū)巡邏隊(duì)員在巡查時(shí)即發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)一家盒飯加工作坊，衛(wèi)生條件惡劣，“已經(jīng)勒令盒飯作坊銷毀不合格食品，停止食品制作。”

　　展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)：

　　推著保溫箱 78名小販展館內(nèi)外賣盒飯

　　12日，成都建博會(huì)、成都家用電器博覽會(huì)、中國(guó)（成都）餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)陸續(xù)在新會(huì)展開展。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，新會(huì)展周圍人頭攢動(dòng)。

　　據(jù)成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心工作人員介紹，每到大型展會(huì)，賣盒飯的很多，在展館前的廣場(chǎng)上，至少有幾十個(gè)人在叫賣盒飯。出于食品安全方面的考慮，展館方會(huì)讓保安勸離小販，但作用十分有限。12日，從上午11時(shí)開始，展館前的廣場(chǎng)上陸續(xù)有叫賣盒飯的小販出現(xiàn)。到中午12點(diǎn)左右，小販達(dá)到高峰，記者粗略統(tǒng)計(jì)，至少有78個(gè)人推著保溫箱在展館內(nèi)外叫賣盒飯。

　　約中午12點(diǎn)，新會(huì)展工作人員口中的、做得最現(xiàn)代化的小販八戒快餐的負(fù)責(zé)人出現(xiàn)了。聞?dòng)嵑螅�記者趕到現(xiàn)場(chǎng)。只見一名腰間橫挎黑包、手中緊握對(duì)講機(jī)的男子正在指揮展館外的下手幫忙運(yùn)送盒飯，“9號(hào)展館12盒，6號(hào)10盒……”在記者觀察的20分鐘內(nèi)，這名男子生意不斷。期間，這名賣盒飯的人買了面包坐在展館外的座椅上大口大口吃了起來(lái)。

　　現(xiàn)場(chǎng)劉姓保安對(duì)記者稱，很多小販都是里應(yīng)外合，一般情況，里面的人負(fù)責(zé)聯(lián)系客戶，外面的人負(fù)責(zé)通過(guò)各種途徑送盒飯進(jìn)來(lái)。當(dāng)然也有人直接將盒飯帶進(jìn)展館，說(shuō)話間，他指著不遠(yuǎn)處的一名孕婦，“她一定是賣盒飯的。”果然，記者走近后，她將手提袋里的盒飯亮出叫賣。

　　暗訪盒飯作坊

　　藏身民房 車展一天訂10000盒

　　巨大的人流量讓盒飯有了極其可觀的盈利空間。12日，在展館背后的一條巷子中，在電動(dòng)三輪車上售賣盒飯的張姐答應(yīng)帶暗訪記者去其作坊查看。路上，張姐對(duì)記者稱，自己只做上午生意，一天能賣100多盒。

　　過(guò)了府河大橋進(jìn)入中和后，張姐的電動(dòng)車拐進(jìn)一片玉米林中的小道，又向左拐后才到達(dá)一座民房。因?yàn)橹�道記者過(guò)來(lái)，所以作坊內(nèi)略微打掃了下，地上的水跡還未全干。經(jīng)過(guò)張姐介紹，記者才知道，她只是作坊內(nèi)肖姓男子的“下線”，即只負(fù)責(zé)賣，“肖總是總負(fù)責(zé)人”。

　　“肖總”對(duì)記者稱，展會(huì)周圍賣盒飯的就是個(gè)圈圈，大點(diǎn)的互相之間基本都認(rèn)識(shí)，說(shuō)到八戒快餐，“肖總”立即打了電話，以證明自己的說(shuō)法，“我是成都做展會(huì)盒飯最久的一批，11年了，從紅牌樓做到了新會(huì)展。”

　　“我手下賣盒飯的其他7個(gè)車子馬上會(huì)回來(lái)。”“肖總”不無(wú)自豪地說(shuō)，“我們就是個(gè)作坊，食藥部門已經(jīng)檢查過(guò)了，有問(wèn)題早就關(guān)了。”當(dāng)記者向其索看相關(guān)證照，卻被告知沒(méi)有。

　　據(jù)其介紹，他們會(huì)去西安、昆明、重慶等大中城市的展會(huì)賣盒飯，“我們?nèi)チ酥苯幽卯?dāng)?shù)亍�朋友’的貨。他們�?lái)了，直接在我這兒拿。在車展時(shí)，有人一天在我們這兒直接訂了10000份，我們作坊能做3000份左右，其他的都是在行內(nèi)朋友處調(diào)來(lái)的。”說(shuō)到價(jià)格，“肖總”直言自己的食材質(zhì)量有保證，所以零售15元，批發(fā)9元。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，簡(jiǎn)陋的作坊內(nèi)，餐具擺了一地，青椒等食材直接放在滲著污水的地面上。煎雞蛋用的油有些渾濁。同時(shí)，空氣中彌漫著刺鼻的味道。不遠(yuǎn)處的一個(gè)大棚中，存放著食材，據(jù)村民介紹，那是以前的養(yǎng)豬場(chǎng)改造而來(lái)。