從制作信陽毛尖茶到研發(fā)生產(chǎn)茶類日化品、食品等產(chǎn)品，近年來，河南省信陽市多方發(fā)力，不斷開發(fā)茶葉附加產(chǎn)品，帶動茶葉市場拓展，讓信陽毛尖釋放多重魅力。

“2022年，我們在著手開發(fā)河南省特色植物資源研究的過程中了解到，信陽毛尖的采摘期通常只有一個月，存在季節(jié)性和生產(chǎn)周期短等問題，導(dǎo)致許多茶葉無法得到充分利用。”信陽西涯生物科技有限公司總經(jīng)理王豪征介紹說，為提高茶葉的資源利用率，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，他們與信陽農(nóng)林學(xué)院對接合作，搭建博士研發(fā)團隊，建設(shè)信陽毛尖研發(fā)基地，利用脂質(zhì)體技術(shù)，將信陽毛尖提取物添加到產(chǎn)品中，開發(fā)出有機茶系列化妝品。

“在研究過程中，我們發(fā)現(xiàn)茶葉中化學(xué)成分復(fù)雜，主要含有茶多酚、生物堿、多糖、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素等物質(zhì)。為提高茶葉中活性成分的利用率，我們運用醫(yī)藥行業(yè)的包裹技術(shù)對茶葉活性物進行改性，實現(xiàn)了茶葉提取物在護膚品中的應(yīng)用效果。”信陽西涯生物科技有限公司技術(shù)顧問錢恒玉說。

據(jù)了解，當(dāng)前，該公司已研發(fā)出茶葉系列化妝品、茶多酚原料產(chǎn)品、以茶葉為原料的口含片等產(chǎn)品。“目前我們的產(chǎn)品主要通過活動和線下市場進行推廣，初期效果不錯，正在通過市場反饋不斷收集數(shù)據(jù)改進產(chǎn)品，以便應(yīng)對快速增長的市場需求。通過測算，我們采用過去茶農(nóng)忽視的大葉片作為原材料，茶園的畝產(chǎn)收入增長達千元以上。”王豪征說。

值得一提的是，當(dāng)前，信陽農(nóng)林學(xué)院正發(fā)揮自身地理位置、科研、人才等綜合優(yōu)勢，通過“產(chǎn)教研轉(zhuǎn)創(chuàng)”方式，開展校企合作，運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，結(jié)合信陽毛尖特色植物資源，推動從“飲茶”到“用茶”的多元化發(fā)展。

信陽農(nóng)林學(xué)院學(xué)生正在進行實驗

“我們學(xué)院有專業(yè)的實驗室，可以和企業(yè)進行資源共享。同時也有師資力量，可以與企業(yè)在合作的過程中，將企業(yè)先進的理念和工藝用到課堂上。學(xué)院的研發(fā)團隊也可以和企業(yè)進行課題合作、產(chǎn)品研發(fā)，從而將研發(fā)的成果進行轉(zhuǎn)化，進一步帶動學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。”信陽農(nóng)林學(xué)院藥學(xué)院院長王家東告訴記者，下一步，信陽農(nóng)林學(xué)院將成立大健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院，整合茶學(xué)院、食品科學(xué)與工程學(xué)院等相關(guān)資源，與多個企業(yè)進行聯(lián)合，在茶產(chǎn)業(yè)延伸方面作出更多貢獻。

此外，今年4月，信陽市人民政府辦公室印發(fā)了《信陽市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案（2023—2025）》，該方案提到要強化產(chǎn)業(yè)升級，提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力，推進茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈條進一步延伸，提升茶葉產(chǎn)品的附加值和綜合效益。同時整合教育、科技、農(nóng)業(yè)、企業(yè)、社會等資源力量，圍繞茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，支持通過人才進企業(yè)、科研進企業(yè)、文化進企業(yè)等措施，建立科研院校和企業(yè)人才互補的良好機制。

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