央廣網河南分網消息 2016年10月23日,在河南省林州市太行山區,低垂下的柿子,和著深秋后的綿綿細雨,就像掛滿了一個又一個的小燈盞,熬是好看。
當天是農歷二十四節氣秋天的最后一節氣——霜降,這個時候,正式柿子完全成熟的時節,此時的柿子皮薄、肉鮮、味美,營養價值高。
當地農民用傳統的去皮、吊掛、晾曬、鍍霜等手工方法制作柿餅,細膩綿軟,味美甘爽,是他們致富增收的渠道;同時,家家戶戶晾曬著黃橙橙、紅彤彤的柿子,就像山區農民火紅的日子,越過越甜蜜,給“金秋太行”增添了絢麗的色彩。新華網發(畢興世 攝)
