“食安大篷車，發(fā)車咯!”近日，哈爾濱市群力實(shí)驗(yàn)小學(xué)的禮堂中響起了嘹亮整齊的吶喊聲，一場別開生面的食品安全及營養(yǎng)健康科普活動正在這里舉辦。這是由中國青少年發(fā)展服務(wù)中心主辦，中國青少年發(fā)展服務(wù)中心事業(yè)發(fā)展部、食安在線網(wǎng)承辦，百勝中國協(xié)辦的全國青少年健康與安全“進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)”百千萬工程食品安全宣傳教育專項活動哈爾濱站的現(xiàn)場。本次活動中首次將食安課堂搬上了大篷車，移動的“食安大篷車課堂”也開進(jìn)了實(shí)踐基地百勝物流中心和肯德基餐廳，為同學(xué)們帶來了一段難忘的健康游學(xué)之旅。

　　搬到車上的小課堂

　　啟動儀式中，哈爾濱市政協(xié)副主席張顯友、黑龍江省團(tuán)省委少年部部長房麗敏、群力實(shí)驗(yàn)小學(xué)校長孫明、黑龍江省營養(yǎng)師協(xié)會副會長耿野、百勝中國哈爾濱市場公共事務(wù)經(jīng)理呂濤共同為活動啟幕，一聲鳴笛聲，代表了“食安大篷車”正式發(fā)車。活動中，群力實(shí)驗(yàn)小學(xué)的30名同學(xué)授予了“健康小達(dá)人”稱號，一同登上了“食安宣講大篷車”，開啟了食安健康的探索之旅。

　　“大家好，歡迎同學(xué)們登上我們的移動課堂——食安大篷車!”營養(yǎng)師耿野在車上講到：“我們接下來的行程即將前往百勝物流中心和肯德基餐廳進(jìn)行參觀實(shí)踐，在車上的移動課堂中我將會教給同學(xué)們?nèi)绾巫屆恳活D飯都吃得營養(yǎng)健康。”隨著營養(yǎng)師的娓娓道來，神奇的膳食寶塔為同學(xué)們展開了一幅保障成長中營養(yǎng)健康的藍(lán)圖。

　　“我還是第一次在車上聽課，這種上課方法太酷了!”實(shí)驗(yàn)小學(xué)的丁楚航激動的說：“我以前都不愛吃青菜，老師說我們現(xiàn)在正在長身體每天最好吃5種青菜才行，以后我可不敢挑食了，我還想當(dāng)守門員呢。”

　　伴隨著歡聲笑語，食安大篷車向著下一站疾馳而去。四十分鐘的移動課堂讓同學(xué)們意猶未盡，而更精彩的一場“食安探秘之旅”正在等待著他們。

　　大倉庫里的游學(xué)第一站

　　食安大篷車緩緩駛?cè)胛挥诠�爾濱市哈南新區(qū)的“百勝物流園”，3000多平米寬闊的干倉讓“健康小達(dá)人”們驚呼不斷。“我的天那，這個貨架好高啊!東西是怎么放上去的?”“這么多東西，是怎么記錄的，會不會送錯貨啊?”

　　“大家看到的貨架有9米高，平常工作人員用電動叉車將貨物放上貨架。而所有原材料箱子上貼上的，這‘紅、藍(lán)、綠、白’四個顏色的標(biāo)簽分別代表了不同的進(jìn)貨月份，保證了保質(zhì)期先到先出原則……”百勝物流中心員工趙國明細(xì)致、耐心地對同學(xué)們提出的問題一一進(jìn)行了專業(yè)解答。云凱翔同學(xué)們聽完了解答都驚訝道：“在車上老師就講過要會保管家里的食物，沒想到肯德基的原材料竟然還有這么科學(xué)的辦法，回家我也要做幾個標(biāo)簽貼在冰箱上。”

　　作為食安宣傳的第一站，百勝物流中心讓同學(xué)們大開眼界的同時，也讓他們在移動課堂中所學(xué)到的知識得到了印證。離開百勝物流中心后，“食安大篷車”又繼續(xù)啟程。

　　食安大篷車開進(jìn)肯德基

　　來到肯德基餐廳，同學(xué)們穿戴上肯德基提供的圍裙和帽子，隨著餐廳經(jīng)理的引導(dǎo)開始了后廚房的探秘。20分鐘的時間里，“探秘團(tuán)”聽餐廳經(jīng)理講解了肯德基制作炸雞所使用的原材料“白羽雞”的知識，參觀了肯德基后廚房中儲存食材的倉庫，也親眼見證了美味的炸雞、薯條、漢堡是怎么一步步安全衛(wèi)生的走出廚房端上餐桌。廚房中的一切對同學(xué)們來說都是新鮮的，也憋了一肚子的問題和感慨：“網(wǎng)上說的那些騙人的謠言怎么還有人在傳呢?我們在大篷車上的課程中都講到了‘沒有垃圾食品，只有垃圾搭配吃法’!”

　　參觀結(jié)束后，“健康小達(dá)人”們還進(jìn)行了營養(yǎng)健康互動游戲的比拼，并在工作人員輔導(dǎo)下第一次親手制作了漢堡。同學(xué)們聚在一起吃著漢堡討論著：“我個漢堡里面有谷類、蔬菜類、禽肉類，大篷車上講的‘平衡膳食餐盤’快能吃全啦。”

　　據(jù)了解，在本次全國食品安全宣講進(jìn)校園活動中，哈爾濱地區(qū)首創(chuàng)了“食安大篷車”的形式，精心布置的宣傳車，不但將傳統(tǒng)課堂搬上車，讓學(xué)生們在輕松、愉悅的氛圍中掌握關(guān)于營養(yǎng)健康和食品安全的知識。更通過“食安大篷車”將理論課堂與實(shí)踐基地進(jìn)行了無縫連接，以“游學(xué)”的形式進(jìn)行一場“食品安全教育之旅”。

　　食品安全宣講活動將會走進(jìn)更多的校園和社區(qū)，讀者可以通過關(guān)注百勝“百食百步”公眾號還能夠了解到更多關(guān)于食品安全和營養(yǎng)健康的知識，相信“食安大篷車健康之旅”會通過“百食百步”開進(jìn)千家萬戶。