新華社蘭州8月1日電（記者梁軍）記者近日從甘肅省食品藥品監督管理局獲悉，甘肅已在全省300個農貿市場和大型超市布點了食用農產品快速檢測室，以快速有效的科技手段“過濾”食品隱患。 

　　甘肅食品商業廣場是一處大型食品農產品批發市場，這里500余商戶經營水產、肉食等食品�！拔覀兠刻鞂ω涇囘\來的食物隨機抽樣檢測，如檢測臘肉臘腸中的亞硝酸鹽，合格后方可入市銷售。”商業廣場食品安全管理員李蓮說。 

　　李蓮所在的快速檢測室內，肉類快速檢測儀等設備一應俱全。她說，檢測半個小時就能出結果，系統無人工干預自動上傳檢測數據，后由甘肅省食藥監局進行分析統計。當發現多批次、同一產地食用農產品檢測不合格時，甘肅省食品快檢監控系統將會及時向全省發出預警，指導對該食用農產品進行監督抽檢，切斷流通渠道。 

　　據甘肅省食藥監局介紹，甘肅已實現了食用農產品快速檢測在重點場所的全覆蓋，快速檢測一旦發現問題食品，將及時向轄區食藥監管部門報告，確認有安全隱患后，監管部門將迅速采取下架等措施。