文/羊城晚報記者 朱嘉樂 實習(xí)生 謝嘉祺

“吸一吸、嚼一嚼、吐出來”……近段時間，款式多樣、顏色艷麗、口感獨特的“網(wǎng)紅零食”蠟瓶糖在網(wǎng)絡(luò)上走俏，吸引不少青少年兒童紛紛嘗試，更有主播帶著兒童出鏡帶貨。

蠟瓶糖在“小孩圈”里有多火？它的成分是什么？食用是否安全？帶著這些問題，記者近日走訪廣州、佛山多所小學(xué)了解售賣情況，采訪醫(yī)生、學(xué)者、律師給出相關(guān)建議。

現(xiàn)象：學(xué)校周邊有售更有兒童出鏡帶貨

9月7日-10日，記者走訪廣州市天河區(qū)、廣州市越秀區(qū)、佛山市南海區(qū)的八所小學(xué)，其中在四所學(xué)校附近的小賣部和文具店內(nèi)都看到蠟瓶糖的身影，更有門店將它放在了較為顯眼的位置，每盒的價格為1元-2元。

據(jù)一些店鋪老板透露，蠟瓶糖在小學(xué)生當(dāng)中銷量較好，部分款式的蠟瓶糖早就已經(jīng)賣完了。有老板告訴記者，蠟瓶糖早在上學(xué)期在小學(xué)生當(dāng)中就已經(jīng)比較火了。

一名在佛山上學(xué)的六年級學(xué)生告訴記者，班里有五六個同學(xué)都吃過蠟瓶糖。當(dāng)記者詢問他知不知道蠟瓶糖是用什么做的、有沒有什么影響時，他回答：“用蠟做的，具體的不太清楚”。

記者在某電商平臺搜索關(guān)鍵詞“蠟瓶糖”看到，部分店鋪銷量達(dá)到80萬+。在部分銷售蠟瓶糖的直播間，平均穩(wěn)定有1000-2000人在線觀看，更有家長帶著未成年人在直播間一起邊吃邊售賣蠟瓶糖的，直播間在線人數(shù)達(dá)500人左右。

擔(dān)憂：蠟瓶糖成分不明蜂蠟是否為食品級

蠟瓶糖究竟是什么做的？根據(jù)記者從小賣部買回的一款蠟瓶糖包裝來看，上面的配料表顯示含有麥芽糖漿、水、白砂糖、食品添加劑（蜂蠟、乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纖維素鈉、安賽蜜、檸檬酸、山梨酸鉀、胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、莧菜紅）、食用香精。

據(jù)不少網(wǎng)友評論反映，“味同嚼蠟，進(jìn)嘴后一直犯惡心”“感覺牙齒上糊了一層蠟燭”。引起廣泛討論的成分主要是“蜂蠟”，到底是“食品級蜂蠟”還是“工業(yè)用蠟”，從食品包裝上無法知曉。

記者隨機(jī)點開一家銷量10萬+的淘寶店鋪，上面的成分表顯示含有“食品級蜂蠟”，并配置了一張檢測報告，寫著“苯環(huán)芳烴含量為零”，但當(dāng)記者詢問客服能否提供詳細(xì)的檢測報告時，對方稱需要下單后才可提供。根據(jù)一位網(wǎng)紅評測博主將蠟瓶糖送檢的報告結(jié)果，四款蠟瓶糖里均檢測出含有多環(huán)芳烴，該成分為可累積的致癌風(fēng)險物。

社交平臺上，不少家長互相交流對蠟瓶糖感到頭疼，表示“孩子看到就想買，但自己吃完感覺身體不舒服。”“孩子如果不知道糖果外殼不能吞，當(dāng)普通糖果嚼了怎么辦？真讓人擔(dān)心！”

引導(dǎo)：存在健康風(fēng)險呼吁家長學(xué)習(xí)零食指南

蠟瓶糖引起的討論頗多，是否存在食品安全隱患？家長如何引導(dǎo)孩子選擇網(wǎng)紅零食？

“蠟瓶糖通常以蜂蠟為外殼、內(nèi)含糖漿，很多小學(xué)生由于判斷力尚不成熟，可能不會像成年人那樣關(guān)注產(chǎn)品是否正規(guī)衛(wèi)生，往往只因外觀有趣便輕易購買。”中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院全科副主任醫(yī)師陳俊榕說。她提醒廣大青少年及家長，這類產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況和添加劑使用情況往往難以保證，長期攝入存在致癌風(fēng)險。此外，還可能引發(fā)消化不良、蛀牙齲齒、肥胖等一系列健康問題。

對于蠟瓶糖里檢測出的多環(huán)芳烴，廣州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副教授周泉稱，“這說明很大可能用的是工業(yè)石蠟，但作為食品理論上應(yīng)該用食用蠟外殼。由于該產(chǎn)品缺乏標(biāo)準(zhǔn)，也沒有成分明細(xì)，存在很大的食品安全隱患。而且里面含有大量糖，屬于限制食用的類別。”

兒童零食怎么吃，其實也有權(quán)威指引——由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國營養(yǎng)學(xué)會共同編制的《中國兒童青少年零食指南（2018）》。

周泉呼吁，孩子的零食習(xí)慣需要靠家長監(jiān)督管理，學(xué)校可以為家長們開課專門學(xué)習(xí)國家的零食指南，引導(dǎo)孩子選擇健康零食。與此同時，家長要學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽，通過成分表了解產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。她還提到，可以經(jīng)常性更換食譜，注意食物多樣，引導(dǎo)孩子吃好正餐，這樣也能幫助減少零食的攝入。

保護(hù)：三無產(chǎn)品難維權(quán)律師建議加強(qiáng)市場監(jiān)管

記者走訪購買的蠟瓶糖包裝上，生產(chǎn)廠商、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表等標(biāo)簽齊全且均可查詢。但與此同時，也有不少商家售賣的零食屬于三無產(chǎn)品。

正值開學(xué)季，廣州一市場監(jiān)督管理所工作人員向記者表示，市場監(jiān)管部門常規(guī)開展學(xué)校周邊食品安全檢查，執(zhí)法人員將加強(qiáng)執(zhí)法力度，核查三無產(chǎn)品及其他有害健康的商品，守護(hù)學(xué)生的身體健康。

從法律角度，廣東金領(lǐng)律師事務(wù)所律師姜健菲表示，網(wǎng)紅零食如果沒有食品生產(chǎn)許可證時，可能難以保證食品質(zhì)量。包裝上沒有生產(chǎn)廠商、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表等標(biāo)簽的食品涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)的國標(biāo)規(guī)定，發(fā)生食品安全風(fēng)險時，很難保障消費者的合法權(quán)益。發(fā)現(xiàn)市場上有銷售三無食品，可以通過12345平臺向市場監(jiān)管部門反映。

對于不是三無產(chǎn)品的食品，市場監(jiān)管部門收到違法線索后會進(jìn)行核查，根據(jù)《市場監(jiān)督管理投訴舉報處理暫行辦法》第三十一條，市場監(jiān)管部門收到實名舉報后，認(rèn)為確實有違法嫌疑的，會做出立案決定。立案后會進(jìn)一步調(diào)查。