近日,一名微博視頻博主發布一則探訪狗不理包子王府井店的視頻,吐槽“價貴難吃”。隨后,狗不理包子王府井店指責該博主惡語中傷,侵犯了餐廳名譽權,宣稱已報警。“給差評要報警”隨即引發輿論熱議。

  現在,網購、就餐和游玩之前看一下別人點評,已成為很多消費者做攻略、防“踩雷”的必備手段之一。對商家來說,點評直接影響人氣,擔心受到差評可以理解,但因為消費者給出差評就報警處理,侵犯消費者的自由表達權,也無助于解決問題。有法律專家表示,這名博主對用餐過程的評價主要是基于其他顧客點評以及親身體驗,沒有虛構、捏造負面事實,因此不構成侵犯商家的名譽權。

  商家理性看待消費者點評并加以重視,有助于提高運營質量,降低開發新客戶的成本,樹立良好形象。而此次狗不理王府井店卻采取激烈方式回應顧客,讓人大跌眼鏡,由此引發的輿論熱議又暴露出一些老字號長久以來存在的問題。的確,眾多老字號歷史人文底蘊深厚,名聲在外如雷貫耳,乃至成為一個地區、一類商品的象征。這份光榮歷經上百年乃至上千年時間考驗,凝結著數代人心血汗水,理應珍惜。珍惜老字號形象,絕不是將其供起來,不能碰、不能變,而應在傳承中與時俱進,在親民中發揚光大。這是商業經營最樸素的道理,也是被很多“老樹發新枝”的老字號驗證的真理。

  遺憾的是,有的老字號不適應新興市場環境,對互聯網時代的消費點評文化不以為然,仍然延續著高高在上的做派,即使差評加身仍我行我素。有的老字號守著金字招牌倚老賣老,消費者享受不到與其名氣相匹配的優質產品和服務,沒有感受到用心傳承、精工細作與傳統特色,卻留下了名不符實、質次價高的惡劣印象。有的老字號故步自封、創新乏力,躺在功勞簿上不思進取,看似固守傳統實則面臨隱憂。顯然,如果以為靠一張金字招牌可以包打天下,講不得罵不得,那么老字號只能每況愈下,最終自砸招牌。最新進展是,天津狗不理集團發布聲明,稱此事嚴重損害了狗不理集團名譽,從即日起解除與該店加盟方的合作。該店加盟方真是搬起石頭砸了自己的腳!

  隨著市場競爭日益激烈,新理念新技術層出不窮,老字號面臨經營發展的種種新問題,這是時代變化使然,也是老字號無法回避的發展問題。倘若與時俱進、迎難而上,深入調研市場,實現消費風尚與傳統精髓巧妙結合,老字號大放異彩不是沒有可能。倘若抱殘守缺、得過且過,漠視市場反饋,店大欺客且諱疾忌醫,老字號還能“老”多久,恐怕難說。教訓面前,愿所有老字號都能以此為鑒、從善如流,緊跟時代、推陳出新,讓老字號的金字招牌歷久彌新。