專家：科學(xué)飲水3.0時代需理性選水。

　　央廣網(wǎng)北京9月28日消息（記者馮會玲）為普及科學(xué)飲水理念，解決公眾遇到的科學(xué)飲水難題，火山鳴泉聯(lián)合人民日報社《健康時報》在北京舉辦“開啟科學(xué)飲水3.0時代”媒體溝通會。多位專家建議，公眾應(yīng)科學(xué)理性選水，不要被各種概念炒作所蒙蔽。

　　我國包裝飲用水歷經(jīng)了三個時代。上世界九十年代，中國人從飲用井水或自來水開始過渡到購買包裝水，消費者對包裝水的認(rèn)知主要集中在安全上，因此1.0時代也叫“安全飲水時代”。

　　九十年代末期到二十一世紀(jì)初，國人對飲用水認(rèn)知的加深和健康觀念的不斷提升，包裝飲用水逐漸呈現(xiàn)多元化的形態(tài)，純凈水不再是飲用水市場的主流。越來越多的消費者開始注重健康飲水，中國進入“健康飲水2.0時代”。

　　進入2016年，大眾的消費觀念開始逐漸回歸理性。以新《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)全面實施為標(biāo)志，中國開始全面進入“科學(xué)飲水3.0時代”。這是一個以不同人群的體質(zhì)特征和消費場景為出發(fā)點，結(jié)合人體的自然需求和場景特點，滿足不同人群的細(xì)分需求和消費場景需要的科學(xué)用水時代。火山鳴泉認(rèn)為科學(xué)飲水是未來飲用水行業(yè)發(fā)展的方向，停留在營養(yǎng)健康以及炒作概念的時代將會過去，科學(xué)理性的飲水觀念將逐漸成為行業(yè)主流。

　　“在喝水的問題上，很多水企存在亞健康問題，不少水企一味炒作概念，常常過度包裝。”北京公共健康飲用水研究所所長李復(fù)興提出，“衡量水首先要無污染，其次符合人體營養(yǎng)生理需要，含有一定有益的天然物質(zhì)，真正的健康水應(yīng)該是最優(yōu)質(zhì)的天然礦泉水。”他建議，大眾在選水時，應(yīng)當(dāng)科學(xué)理性選水，不要被市場的概念包裝所蒙蔽。

　　中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境所研究員凌波則認(rèn)為，不同人群的體質(zhì)特征也要喝不同的水，滿足不同人群的細(xì)分需求，比如女性和嬰幼兒、老人等，根據(jù)身體需求選擇用水。火山鳴泉生態(tài)科技有限公司董事長兼總裁邱萬橋表示，科學(xué)飲水3.0時代應(yīng)該以不同人群的體質(zhì)特征和消費場景為出發(fā)點，結(jié)合人體的自然需求和場景特點，滿足不同人群的細(xì)分需求（如女性和嬰幼兒）和消費場景需要（如泡茶煮粥）。