在中秋節來臨之際，北京市市場監督管理局對北京市生產企業、商場超市、批零市場、餐飲單位、小食雜店等生產經營的月餅產品開展了食品安全監督抽檢。經檢驗，本次共監督抽檢月餅產品228批次，其中合格227批次，不合格1批次。

今天，記者從北京市市場監督管理局了解到，依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》《食品安全國家標準糕點、面包》《食品中可能違法添加的非食用物質名單(第二批)》(食品整治辦〔2009〕5號)、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》(GB29921)等相關標準及規定，北京對月餅產品重點檢驗食品添加劑(糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素殘留量、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、丙二醇、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和)、理化指標(過氧化值、酸價)、微生物(大腸菌群、菌落總數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌)、非食用物質(富馬酸二甲酯)等項目。

經檢驗，本次共監督抽檢月餅產品228批次，其中合格227批次，不合格1批次。

抽檢發現，1批次標稱御廚坊(唐山)食品有限公司2021年8月4日生產，北京時尚天虹百貨有限公司新奧天虹分公司經營，規格型號為80克/袋的老北京豆沙月餅(京式提漿類)酸價(以脂肪計)(KOH)不合格，檢測值為7.6mg/g。

針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，北京市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。

北京市市場監督管理局提示消費者，面對市場上風味各異的月餅，消費者在購買和食用月餅時，要選擇正規渠道，尤其是網購時選擇營業執照和許可信息等資料齊全的正規電商平臺購買，在直播間購買產品需謹慎，可以保存直播過程中出示的進貨渠道、授權證明、產品宣傳和服務承諾等信息，以備出現糾紛時維權時使用。

同時，消費者在購買前看仔細產品的標簽標識，標簽中應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等信息。

北京市市場監督管理局還表示，隨著月餅口味和食材的創新，月餅的種類越來越豐富，選擇自己喜歡口味的同時，還應該根據身體狀況謹慎選擇食用。