不管是辭舊還是迎新，中國人的節日里總少不了充滿儀式感的“吃”，舌尖上的安全則是這其中最基本的需求。

　　不久前，浙江省食品藥品監督管理局對過去五年以及2017年的工作做了總結，浙江人對舌尖上的安全都有哪些期待？這些工作做得如何？讓我們來看看食藥監局亮出的成績單。

　　先說說剛剛過去的2017年，為了保證舌尖上的安全，省食藥監完成了哪些“小目標”：

　　吃得更放心：

　　浙江省在全國率先開展“放心肉菜示范超市”創建，示范超市實現與檢驗檢疫部門“三同”產品名錄、供港蔬菜種植基地檢備案清單有機對接。

　　截至目前，杭州6家示范創建超市設置850m2放心肉菜專區，寧波、紹興7家創建超市設立69個放心肉菜專柜，匯集高標準食品1300多種。

　　在這些超市買菜，消費者就不用為了安全問題挑挑揀揀了，每一盒肉、每一棵菜都有專屬身份證，消費者能很容易看到它們是怎么生產、運輸到超市的。

　　除此之外，“示范餐飲雙千雙百”工程、千萬學生飲食放心工程新三年計劃、城區農貿市場快速檢測和質量追溯“雙體系”建設、“百千萬”美麗消費示范等民生實事，讓浙江人身邊多了一批放心市場、放心餐飲、放心專柜，這是食品安全中的“浙江樣板”。

　　管得更嚴格：

　　飯店里會不會用“地溝油”？網絡訂餐會不會遇到無證黑作坊？買的中藥飲片有沒有染色、增重？這些都是影響每個人安全感、獲得感的問題，在去年，省食藥監在推動這些突出問題大整治方面下了大力氣，對事中事后進行了嚴管理。

　　比如出臺“雙隨機一公開”監管辦法和“一單兩庫”，制定23項事中監管制度，另外，進行了網絡訂餐“凈網行動”、中藥飲片質量、互聯網醫療器械經營等14方面專項整治，老百姓關注的熱點難點問題有了保障。

　　對違法打擊也更加嚴厲，去年全年，共辦結食品藥品違法案件14676件，移送公安機關涉嫌犯罪案件723件。

　　去年，省食藥監安排食品抽檢監測2.89萬批次、藥械監督抽驗1.4萬批次，對藥品生產、批發企業和地產食品生產企業、品種、項目進行“全覆蓋”抽檢，問題產品處置率均達100%。有242家食用農產品市場建成電子追溯系統。

　　這些檢查結果也能很方便地在官網上查閱到，因為省食藥監改造了食品藥品安全信用信息公示平臺，共發布各類信息547期、2.41萬條次。

　　機制更完善：

　　為了完成更多的“小目標”，省食藥監的工作機制也在更新換代。

　　首先在審批體系上有了大構建，省食藥監出臺《關于進一步深化藥品醫療器械“最多跑一次”改革的若干意見》，實施6個方面23條改革清單，企業、老百姓前來辦理行政許可、行政處罰等事項，真正能做到最多跑一次。

　　除此之外，食安委系統建設也得到了強化，成員單位增至28個；在全國率先出臺《食品安全社會監督員管理辦法》，成立各類社會監督員隊伍1647支共2萬余人；深入開展“四個你我”活動，參與人數超100萬。深化食安金融征信體系建設，65個縣（市、區）開展試點，實施主體148萬家，實施金融懲戒993家。

　　在去年，企業更加主動開展了風險排查，食品生產企業主體責任自查報告率100%、餐飲單位量化分級公示率95%，保健食品、化妝品生產企業質量安全主體責任自查報告率90%以上。

　　另外，浙江 92.8%的鄉鎮（街道）食安辦達到“15個一”規范化建設標準，140個監管所建成規范化達標所，所有鄉鎮（街道）建成市場監管平臺。隊伍建設不斷加強。針對基層監管需求開設28個培訓項目，開展培訓25期、2155人次，有效破解基層人崗不適、專業匱乏、能力恐慌等問題。

　　再把目光放到過去5年，在這期間，省食藥監做了哪些工作？浙江人的生活中又有哪些方面得到了保障？

　　“群眾盼什么，我們就干什么；群眾恨什么，我們就打什么。”相關負責人告訴錢江晚報記者，連續6年，省食藥監組織食品安全“百日嚴打”，聯動開展藥品“兩打兩建”、原料藥質量安全專項整治、醫療器械“五整治”、保健食品打“雙非”等專項行動50余個，查處案件5萬多起，打掉黑窩點、黑作坊等2200多個。

　　五年里，省食藥監開展抽檢監測12萬多批次，排查防控風險點3000多個，公開信用信息2萬多條，妥善處置杭州廣琪、寧海膠囊、上海福喜、山東疫苗等突發事件或輿情事件60余起。

　　此外，省食藥監還收載浙江省地方特色中藥飲片632個品種，為浙江省中醫藥產業發展開辟了新空間，并在全國率先出臺《關于優化服務舉措促進生物醫藥產業創新發展的若干意見》，推出20條服務舉措，推動13個品種成為國家創新醫療器械產品。目前，生物醫藥、醫療器械、化妝品等產業已經成為增速最快、潛力最大、前景最好的重要支柱產業。

　　在這5年里，浙江涌現了多個“中國首創”，人工耳蝸、PET-CT、心臟瓣膜……食品醫藥產業的結構性供給側改革已初顯成效。

　　輝瑞制藥全球生產基地、美國Gilead公司海外研發基地相繼落戶浙江；艾森醫藥馬來酸艾維替尼和馬來酸艾維替尼膠囊、歌禮藥業治療丙肝藥物等一批新藥紛紛涌現……

　　浙江 食品醫藥類特色產業、特色園區、特色小鎮、特色企業“四特色”創新發展呈現新的良好態勢。同時，監管部門與醫藥高新園區開展戰略合作，對19個食藥類特色小鎮“一對一”幫扶，幫助370多家企業解決700多個問題。 （浙江在線記者 張苗 通訊員 金薇薇）