鮮橘皮不宜泡茶喝 。

橘子皮又名陳皮，味苦、辛，溫。歸肺、脾經。陳皮以陳久者為佳，故稱陳皮，也稱貴老，且以廣東新會柑、茶枝柑的柑皮品質最好，處方名廣陳皮、新會皮。臨床上常用于治療腹脹，咳嗽痰多，食少吐瀉等癥狀。是一味常用中藥。用陳皮泡水代茶飲，有理氣、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。

首先，因為近年來，果農摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，直接使用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康是有損害的；其次呢橘子皮之所以又名陳皮，是說橘子皮放得越久越好，一般放置隔年后才可以使用的。南北朝著名醫學家陶弘景提出：“橘皮用陳久者良”。因此新鮮橘子皮不可以直接泡茶喝。

（陳勇，曾任職于首都醫科大學附屬北京中醫醫院 全國名老中醫，授權本網發布）