央廣網北京1月26日消息 據中國鄉村之聲《三農中國》報道,本臺記者下鄉采訪經常會遇到這樣問題——您村里有合作社么?回答說有。經營得怎么樣啊?回答說賠錢,根本運營不起來。問為什么?村民回答說,種養好辦,難得是營銷,賣不出去,都在地里堆著呢。
確實,合作社成立很容易,但是帶頭人懂不懂營銷是個關鍵問題。近年來,由于生產銷售并未實現有效融合,導致農產品滯銷的問題較為普遍。其中當然也包括局部區域性滯銷,也就是說同一個品種在部分地區滯銷,但在其他地區卻并未出現滯銷,甚至供不應求。問題究竟出現在哪里呢?中國鄉村之聲特約評論員孫立武認為:
孫立武:區域性滯銷,核心依然是沒有建立有效的銷售渠道。這種情況一般會發生在新興產區。這些地區往往剛剛開始推廣種植,總量不大,還沒有形成規模效應,吸引不到客戶的關注,并且種植技術不成熟影響了產品質量。另外,大陸品種居多,沒有差異化特色,沒有創新,自然就無法做到優質優價。還有一點很關鍵,就是信息不對稱。產銷環節脫節,一方面是產地生產盲目跟風,并未根據市場調整種植結構。另一方面,產區銷售困難無法有效傳導到銷區,溝通渠道缺失,影響了生產與銷售的融合。
如何解決呢?首先,種植之前應該對品種信息進行摸底。比如產品的產銷形式如何,基本面是怎么樣的,下一季是否有過剩的可能性?有這些信息的幫助就可以大大的減少滯銷的可能,也就是說找準合適的品種。
其次,銷售前置化。將銷售做到種植之前,對銷售的思路和渠道進行一定規劃,找準目標群體,建立自己的銷售渠道,減少在上市期的被動等待。例如河北張北地區的一些馬鈴薯種植基地,聯合北京大型超市形成產銷對接,馬鈴薯在種植之前就已經被預定完畢,且價格比市場價要高出一部分,基地不用再考慮銷路問題,且生產出的貨源在農殘方面也可以達到超市的需要,達到了雙贏。
第三,品牌化的打造。如何在眾多的競品中脫穎而出,差異化的品牌定位是關鍵。首先應該保證自己的產品質量,讓消費者吃的健康、吃的營養、吃的放心。另外輔助一下營銷推廣,讓消費者為你的品牌溢價買單。例如蘋果行業內的著名品牌“DDD”,2015年榮獲“中國十大蘋果品牌”,在2017年蘋果行業不景氣的情況下,銷售速度遠超過同行,且擺脫了傳統的銷售模式,禮盒裝銷量非常可觀,利潤非常可觀。
第四,提高對信息的關注度,建立預警機制。農產品的各個環節都應該提高對信息的關注度,并提高將信息轉化為操作行為的能力,真正做到信息服務決策。另外農產品的風險預警應該做到常態化并提高影響力。通過產供銷等數據的監測和分析,通過對業者的種植預期、銷售預期進行調研,對未來的產銷形勢進行提前預預測評估,做到提前的風險預警,并將消息通過合理的渠道傳達給農戶。
農業供給側改革已經拉開大幕,對于新農業人而言,必須要摒棄過去的一些不利于產業良性可持續發展的習慣,與時俱進,追求創新,才能真正的向著新農業邁進。
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