本報(bào)記者何紅衛(wèi)樂(lè)明凱

　　一只蝦如何成就一座城的美譽(yù)？2月下旬，由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局牽頭的“2017年農(nóng)業(yè)部百鄉(xiāng)萬(wàn)戶(hù)活動(dòng)調(diào)查組”在湖北省潛江市走村串戶(hù)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赝茝V“稻田+水產(chǎn)”的綜合種養(yǎng)模式不僅讓小龍蝦成了市場(chǎng)上的香餑餑，還讓水稻成為名副其實(shí)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民借此發(fā)家，鼓起了錢(qián)袋子，潛江市被稱(chēng)為“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”。

　　湖北國(guó)營(yíng)白鷺湖農(nóng)場(chǎng)關(guān)山分場(chǎng)是潛江較早開(kāi)展規(guī)模化蝦稻種養(yǎng)的基地，調(diào)查組在這里看到，基地上田成方、樹(shù)成行，田埂上的油菜花爭(zhēng)相綻放，連片的稻田清澈透亮，稻田里的秸稈格外醒目。

　　這些秸稈，可以作為剛出洞的小龍蝦的美食，屬于原生態(tài)的喂養(yǎng)模式。關(guān)山分場(chǎng)黨委書(shū)記胡文斌介紹，他們集中了萬(wàn)畝土地搞“蝦稻共作”，通過(guò)合作社統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售的“六統(tǒng)一”模式，農(nóng)戶(hù)每年集中辛苦3個(gè)月，便可多獲得3000-4000余元每畝的水產(chǎn)凈收入，算起增收賬，大家都開(kāi)心得合不攏嘴。

　　潛江市在全國(guó)首創(chuàng)“蝦稻連作”“蝦稻共作”種養(yǎng)模式，率先制定小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，今年，潛江市更將水環(huán)境綜合治理作為“頭號(hào)戰(zhàn)役”，啟動(dòng)“蝦—稻”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)……調(diào)查組在與潛江市各級(jí)基層干部及從事稻田種養(yǎng)農(nóng)民的交談中，不止一次地聽(tīng)到，“潛江是在舉全市之力發(fā)展小龍蝦！”

　　調(diào)查組了解到，潛江把蝦稻產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)16年探索，已初步建成了集科研示范、良種選育、健康養(yǎng)殖、加工出口、餐飲娛樂(lè)、冷鏈物流、電子商務(wù)、品牌文化等于一體的蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈，層層盈利、環(huán)環(huán)增效，綜合產(chǎn)值達(dá)180億元。

　　2016年，潛江小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)35萬(wàn)畝，其中稻田綜合種養(yǎng)31.5萬(wàn)畝、池塘養(yǎng)蝦3.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量7.35萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2017年小龍蝦養(yǎng)殖面積將達(dá)50萬(wàn)畝以上。潛江以“蝦+N”的發(fā)展思路，創(chuàng)造出“蝦-鱖”“蝦-蓮（藕）”“蝦-龜-稻”等十余種混養(yǎng)、套養(yǎng)、輪養(yǎng)的綜合種養(yǎng)模式，形成了產(chǎn)業(yè)布局合理、集中連片、產(chǎn)銷(xiāo)功能齊全的小龍蝦產(chǎn)業(yè)新格局。

　　在優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生物鏈中，小龍蝦和水稻的品質(zhì)都得到了提升，稻田綜合種養(yǎng)收益是普通種稻的5倍以上，極大激發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的種糧養(yǎng)蝦熱情，大家紛紛返鄉(xiāng)，撂荒水田全面復(fù)耕，積極開(kāi)展“旱改水”……近年來(lái)，潛江糧食生產(chǎn)穩(wěn)步提高，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)糧和增收“雙贏”。

　　潛江的稻田養(yǎng)蝦也帶動(dòng)了二三產(chǎn)業(yè)。以小龍蝦加工為主業(yè)的潛江華山、萊克等國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在原材料上更有保障。來(lái)潛江旅游觀光吃蝦的游客越來(lái)越多，行業(yè)人才需求越來(lái)越大。今年，位于潛江的江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院在全國(guó)高校首開(kāi)“小龍蝦專(zhuān)業(yè)”，潛江小龍蝦三產(chǎn)融合發(fā)展又進(jìn)了一步。

　　“蝦稻共作”就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的成功典范。調(diào)查組認(rèn)為，潛江市“蝦稻共作”生態(tài)養(yǎng)殖模式緊扣改革脈搏，為漁業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”探索出一條獨(dú)具特色的道路，可在全國(guó)適宜地區(qū)全面布局“稻田+水產(chǎn)”種養(yǎng)模式，同時(shí)為糧食穩(wěn)產(chǎn)、農(nóng)民增收作出新的貢獻(xiàn)。