昨日,記者走訪發現,黑芝麻、無糖等口味受中老年人熱捧,而巧克力、榴蓮等新口味則吸引年輕人和孩子。
老年人習慣傳統口味
元宵節元宵、湯圓自然少不了,這幾天,西安各大超市元宵專柜已經拉開大促活動。“買點黑芝麻的,再來一袋無糖的。”昨日上午,在西大街一超市,正在選購湯圓的王阿姨說。“我血糖高,得少吃,過節不吃也不行,買袋無糖的過個節。”劉師傅笑著說。而在北院門附近,傳統手工元宵攤位前也圍滿了人。“豆沙、芝麻等4種口味,現要現做。”
隨后,記者在和平門外一家超市湯圓專區看到,各品牌、口味的湯圓已經塞滿冷柜。記者走訪發現,前來選購的中老年人多選擇黑芝麻、豆沙、花生等傳統口味。
從價格看,傳統口味湯圓價格親民,像1000克的黑芝麻湯圓超市會員價9.9元,還有400克3.5元。有的品牌則推出一袋原價,第二袋2折,加1元即可獲得第二包等優惠大促。
商家拉開湯圓優惠大促銷
新口味價高吸引年輕人
記者走訪發現,草莓、巧克力、山楂這些已經不是新奇口味。水果、鮮花都可入餡。“我就喜歡吃藍莓的,口感很不錯。”正在買湯圓的張女士說,像黑芝麻等傳統口味現在幾乎不吃了。“不少老人看到板栗、豬肉湯圓覺得新鮮,問得多,買得少,而買這些新口味的都是年輕人。”某品牌銷售員說,還有黑芝麻、草莓、花生三合一的小湯圓很多小朋友很喜歡,因為顏色是粉、白、黃,看著比較吸引人。“這種已經斷貨了。”
除此之外,玫瑰花、茉莉花、桂花等鮮花湯圓是不少女性市民的最愛。還有不少“重口味”湯圓銷售也很火,“榴蓮湯圓,這個可咋吃?”一位阿姨看到后驚奇地說,現在湯圓口味真是多。
和傳統口味湯圓價格不同的是,新口味湯圓價格高。320克的榴蓮湯圓25.9元,320克的藍莓湯圓35元。“新口味的湯圓價格高,主要是材料價格、制作工序復雜,價格自然就高了。”銷售員這樣說。
市場元宵湯圓熱賣。
傳統湯圓價格和去年持平
業內人士告訴記者,目前湯圓銷量情況一般,多是單位團購,像9.8元600多克的黑芝麻湯圓賣得比較多,市民散買力也隨著元宵節的臨近日益增加。從口味看,量大價優的傳統口味受到西安市民喜愛,當然現場制作的大元宵也受西安市民喜愛。從湯圓個頭看,中小型湯圓市場份額足。價格方面,傳統湯圓價格和去年持平,個別湯圓價格略下降。本周五六將迎來湯圓銷售高峰期。三秦都市報記者 鄭伊琛