近日，西安市人民政府公布了西安市第七批非物質文化遺產代表性項目名錄，涇河新城入區企業陜西右任故里茯磚茶股份有限公司《積生明茯茶制作技藝》成功入選傳統技藝類名錄。這不僅是對一門古老技藝的肯定與傳承，更標志著涇河新城以“金花”為魂的茯茶產業，在文化傳承與產業創新中奏響了嶄新樂章。

茯磚茶制作技藝自明清起便以“發花”工藝聞名，其獨特的益生菌“冠突散囊菌”賦予了茶磚“金花綻放”的奇觀。陜西右任故里茯磚茶股份有限公司（簡稱“右任故里茯茶”）此次入選的積生明茯茶制作技藝承襲了古法手筑的精髓——從原料開包、渥堆發酵到發花定型的29道工序，每一步都凝結著匠人對濕度、溫度與時間的精準把控。

隨著時間推移，右任故里茯茶扎根涇河河畔，依托中國茯茶發源地的地理優勢，將古老的茯茶制作技藝與現代科技融合，讓傳統茶香在標準化生產線上煥發新生。目前，右任故里茯茶已成功突破“發花”工藝質量控制難題，并借助數智化管理系統，實現茶葉生產全流程的自動化控制和智能化管理，保證了茶葉品質的穩定性和優良性。

茯茶制作工藝（涇河新城融媒體中心供圖）

積生明茯茶制作技藝的第六代傳承人之一馬紅艷介紹，公司在原有的制作流程上增加了新的工序，這一創新舉措不僅豐富了產品的形態，也為消費者帶來更多選擇。

如今，在涇河新城，“茯茶大腦2.0”大數據溯源系統為每一塊茯茶賦予了獨一無二的“身份證”，掃描溯源碼，便能詳盡地獲知茶葉的原料來源、年份及上市時間；北極宮生物集團、裕興重茯磚茶業、右任故里茯茶、樸道茯茶等龍頭企業入駐，形成集研發、生產、文旅于一體的茯茶產業集群；以4A級旅游景區——茯茶鎮為聚集地，集茯茶生產研發、倉儲物流、文化展示、體驗銷售和旅游為一體的茯茶全產業鏈已逐步成型。（涇河新城融媒體中心供稿）