近年來，延安市蠶桑產業呈現出穩健發展的態勢。地處黃土高原的子長市和延川縣因地理優勢，所產桑葉粗蛋白、脂肪、可溶性總糖含量優于南方地區，且葉片肥大，病蟲害少，產量較高，是延安栽桑養蠶最佳適生區。2023年，兩地桑園面積發展到7.7萬畝，養蠶4615張，產繭207.26噸，產值1227萬元，成為推動經濟增長的綠色“新引擎”。

歷史與機遇

“子長蠶桑產業歷史悠久，據縣志記載，已有近3000年的歷史，也是絲綢之路的必經之地。”8月30日，子長市澗峪岔鎮南家峁村70歲的郭光金說，“養蠶是祖輩們傳下來的，在我手上不能丟�！�

子長市蠶桑開發中心技術員對蠶農進行技術培訓。

子長市蠶桑開發中心主任溫建如表示，20世紀80年代，子長農民家家戶戶養蠶。蠶桑產業是農民家庭收入的主要來源。產品主要是蠶繭，過于單一。到20世紀90年代中期，由于化學纖維替代了蠶絲制品，嚴重沖擊了絲綢業，蠶繭價格急劇下跌，導致蠶農積極性受挫，毀桑現象時有發生，桑園面積大幅減少，養蠶規模萎縮嚴重，蠶桑產業一度進入低迷時期。但是，盡管受到多方面的沖擊，蠶桑產業仍然在子長市澗峪岔、南溝岔、玉家灣等幾個鎮堅持發展。

同樣，地處黃河沿岸的延川縣養蠶歷史也頗為悠久。2018年～2021年，延川縣在關莊鎮楊家坪村試點開展栽桑養蠶，取得一定的成效。2022年，延川縣委、縣政府依托土地資源豐富、環境條件優越、人力資源充足的優勢，印發了《支持弱產業村發展蠶桑產業的實施方案》，出臺了土地平整、苗木栽植、蠶房建設等優惠扶持政策，采取建設標準化密植桑園、培育蠶桑技術人才、創建養蠶示范基地、探索市場化運作機制，打造全產業鏈新型桑蠶發展模式，為更多的農戶提供就業崗位，進一步延伸產業鏈條，提升產品附加值。

截至2023年底，延川縣建起標準化密植桑園8000畝、蠶房10座，配置養蠶設備350套，組織帶領48戶農戶試養蠶115張，產繭4762公斤，加工成蠶絲被銷售收入61.6萬元。經江蘇科技大學檢測，所產鮮繭上車率93.8%，上繭率87.4%，次繭比例5.1%，二級繭比例6.4%，解舒率91.74%，解舒絲長1103.3米，萬米吊糙1.99次，潔凈度95.5，品質達到6A級，符合國際奢侈品牌用絲標準。

延川縣畜牧中心主任張小平告訴記者，蠶桑這一傳統產業在新時期被賦予了新內涵，成為經濟欠發達及勞動力弱的農村發展經濟的“新引擎”。

創新與發展

“以戶為單位的分散式養蠶是老傳統，受桑源、技術的限制，導致產量低、效益差，可以說停滯不前，沒有發展勢頭�！毖影彩袌@藝蠶桑工作站干部朱小龍說，唯有創新才能發展。

8月30日，記者跟隨市縣蠶桑專家和負責人驅車來到延川縣文安驛鎮封家灣村，沿著崎嶇的山路盤旋而上，一層層桑田映入眼簾，郁郁蔥蔥。一行行桑樹緊密排列，葉子層層疊疊，嫩綠欲滴。

“這一山桑園于2022年建成，按株距0.4米、行距1.5米標準，開挖成40×40厘米的深溝，畝施入有機肥料200公斤，栽植3年生嫁接優質桑苗，栽后覆蓋了地布、配套了滴灌設施，建起了200畝高標準密植桑園�！睆埿∑秸f，密植桑園改變了過去喬木桑樹樹冠高、采葉難、產量低的問題，用新品種栽植的密植桑園，易管理、好采摘、產量高，一畝桑園可養一張蠶，一張蠶產的鮮繭可賣2000元~3000元。

2018年，關莊鎮楊家坪村村民惠海強和19名村民到杭州學習養蠶技術。之后，他和黨支部書記帶頭栽桑樹養蠶。到2023年，全村發展26戶，養蠶70張，產繭3325公斤，收入43.03萬元，戶均1.65萬元。

惠海強告訴記者，養蠶周期短，見效快，又不誤農時，新模式、新技術、新設施的應用減輕了勞動強度，經濟效益明顯。

目前，該村在各級政府的大力支持及西北農林科技大學、江蘇科技大學、中國農科院蠶業研究所等院校的扶持下，現已具備栽桑養蠶、鮮繭烘干、抽絲打棉、蠶絲被及蠶沙枕頭加工、實踐培訓、產品展示等功能，被國家桑蠶產業技術體系陜北生態桑綜合試驗站確定為試驗示范基地，被江蘇科技大學確立為傳統桑蠶藝術實踐基地。

子長市澗峪岔鎮省級蠶桑現代農業園區的飼料小蠶共育。

8月30日，在子長市省級蠶桑現代園區的高標準小蠶共育室里，子長市蠶桑專家工作站首席專家陳正余說，人工飼料養蠶，就是用桑葉等加工后的飼料來代替傳統的鮮桑葉進行養蠶，這是養蠶的一種新技術，到3齡蠶時免費發給蠶農去飼養。

據了解，子長市蠶桑專家工作站自2019年7月成立以來，全力服務子長市蠶桑產業發展，該站專家及創新團隊攻克了10項技術難題，特別是自動化和軌道式養蠶機械在全省首次應用后，又一次在子長市推廣人工飼料共育小蠶技術。

“小蠶由園區共育后發到農戶手里20天就成繭，這對蠶農來說省時間又省力，確實是一件好事情�！弊娱L市澗峪岔鎮南家峁村民郭光金說。

人工飼料養蠶打破傳統養蠶模式，著力解決蠶桑農藥中毒困擾，保障小蠶安全，不受季節氣候及自然災害影響，為子長市現代蠶桑產業發展開辟了一條新途徑。

“在子長市首次推廣人工飼料養蠶，主要的優勢是減少勞力、提高功效，增加養蠶批次，減少蠶病發生率，提高蠶的產量、質量和品質，這項技術推廣以后，將大幅度提升子長養蠶技術含量，為蠶桑產業發展注入新活力�！标愓�余說。

人工飼料共育小蠶技術獲得成功后，子長市將逐步推廣人工飼料養蠶技術，不斷推動子長蠶桑產業轉型升級。陳正余表示，下一步，子長市省級蠶桑專家工作站的科研人員將結合子長蠶桑產業實際情況，深化人工飼料養蠶步驟，從小蠶共育擴展到整個養蠶過程，不斷提升養蠶整體水平。

延伸產業鏈

8月30，在延川縣關莊鎮楊家坪村蠶桑養殖示范基地，4名婦女正在為一戶蠶農加工蠶絲被，他們拉開一塊塊銀光閃閃的蠶絲均勻地疊壓在一起，不一會兒，一塊輕盈柔滑的蠶絲被呈現在眼前。

延川縣關莊鎮楊家坪村婦女們正在制作蠶絲被。

“蠶絲被根據客戶需求可定做單人和雙人被，每斤650元�！逼渲幸粙D女說，沒現貨要提前預訂。據了解，由于蠶繭做成被子利潤要翻一倍，在楊家坪村客商很難收到鮮繭。

在子長市澗峪岔鎮省級蠶桑現代農業園區一條桑葉茶生產線已投入使用。在園區帶動下建成蠶絲被加工家庭作坊8家，并注冊了“重耳川絲韻”蠶絲被商標。子長桑葉茶、蠶沙保健枕、桑葚、桑枝食用菌等一系列蠶桑產業，目前已初具規模，效益明顯，深受群眾好評。

子長市制定了《子長市蠶桑產業鏈發展規劃》，重點研發桑葚汁、桑葚酒、桑葉粉等其他蠶桑副產品，對蠶桑資源進行綜合開發利用，以此來延長產業鏈條，打破“栽桑必養蠶”的理念，引導蠶農從傳統的“一粒繭”向多元化的“一片�！卑l展。

“延長產業鏈條，促進蠶桑產業多元化發展。加強桑食品的綠色、有機認證，大力發展桑枝食用菌、桑葉茶、蠶沙綠肥、保健枕、桑葉粉、桑葉菜等，充分利用我市深厚的蠶桑文化底蘊，大力發展‘桑—畜’‘�！�菌’‘�！�飲’‘桑—旅’等多種模式，加大資源整合和產業集聚力度，在子長重耳川蠶桑產業帶上建設蠶桑旅游區，形成蓬勃發展的蠶桑循環經濟產業帶，達到產業興農、蠶桑致富的目的�！敝煨↓埍硎�，“我們將按照生態、綠色、可持續的發展理念，以現代農業富民戰略為指導，科學謀劃，輻射引領，在蠶桑增效、農民增收方面力爭把延安蠶桑產業做大做強，成為經濟增長的‘新引擎’，讓延安的小蠶繭走向世界�！保�楊磊）