央廣網北京7月30日消息(記者楊瀅)據中國鄉村之聲《三農中國》報道,前幾年,雞蛋因價格上漲被戲稱為“火箭蛋”,曾每斤飆至6元多。可是,在2017年雞的“本命年”剛開始,雞蛋就因價格一路走低,跌入“2元時代”,成了“倒霉蛋”。雞蛋價格大幅下跌,令養殖戶損失慘重,叫苦不迭。
正在養殖戶被雞蛋價格在“跌跌不休”的行情煩心的時候,最近雞蛋身價又開始逆流而上,部分地區雞蛋價格已接近5元。在這種情況下,養殖戶能扭虧為盈嗎?雞蛋價格后期的漲勢有無利好支撐?
在河北滄州南街集貿市場,雞蛋零售商販傅佩東告訴記者,滄州市雞蛋部分是本地自產的,部分是從山西、山東等地購買進來的。進入7月,雞蛋價格開始一轉此前持續大半年的頹勢,價格直逼5元/斤。
傅佩東:這個周末,雞蛋價格從每斤2.3元一路漲到了4.5元。雖然往年到這個時候雞蛋價格也會增長,但今年漲得實在是太快了,我們一下子也有點接受不了,更別說顧客了。
傅佩東說,去年玉米、飼料價格較低,養殖成本下降,蛋雞養殖戶的補欄積極性高,致使蛋雞存欄量增加,造成了雞蛋市場供大于求的局面,這也是雞蛋價格持續走低的主要原因。而夏季氣溫升高,蛋雞的產蛋率比較低,為了減少虧損,養殖戶就淘汰處理了一大部分蛋雞,降低了存欄率,從而帶動雞蛋供應量進一步減少。
傅佩東:也可能因為這些原因,雞蛋價格才會觸底反彈,漲了起來,這幾天終于止跌反彈了,再跌這生意真沒法兒做了!
據百大周谷堆統計數據顯示,上周全國主產區和主銷區價格全面反彈,截至目前,全國主產區雞蛋均價為2.67元/斤,較前一周上漲0.22元/斤,漲幅達8.98%。
那么,普遍上漲的雞蛋批發價格,對蛋雞養殖戶來講是否就賺錢了呢,江蘇連云港灌云縣養殖大戶陳福生以他的養雞場為例,現在一斤雞蛋的成本在3.1元/斤左右,目前有1.2萬只蛋雞,每天的產蛋量為1000斤左右,除去成本,目前一天能賺300元左右。
陳福生:一斤掙3毛,只能說是微利,這跟之前賠的錢相比差太遠,而且現在屬于恢復性上漲,漲價不會很快。
自今年年初開始,蛋價一路下滑,最低點時雞蛋批發價曾跌至2元/斤,不少小型養殖戶承受不住,選擇淘汰蛋雞、關停養殖場。陳福生就告訴記者,他已經打算將自己的4000多只蛋雞處理掉,關停養殖場。
陳福生:上一輪降價,我賠進去5萬多塊錢,真不打算干了。養殖家禽真的很難干。
像陳福生這樣想法的養殖戶還有很多,畢竟長期低迷的行情對于小規模的養殖戶來說,真的扛不住。而當大量的蛋雞養殖戶退出市場之后,雞蛋的供應慢慢向需求靠攏,到了一定程度,雞蛋價格自然會漲回來。進入7月份,雞蛋價格上漲勢頭迅猛,雞蛋再次化身“火箭蛋”。這輪雞蛋漲價的具體原因?百大周谷堆市場分析師李濤表示:
李濤:蛋雞淘汰的多了,供應量減少了,價格自然就上來了。而且雞蛋價格已經觸底,新一輪蛋價周期形成也是雞蛋價格回升的原因之一。此外,進入夏季,我國南方部分地區水災嚴重,北方雞蛋調撥南方數量增加,也使得近期部分地區雞蛋價格上升。
李濤表示,對比6月中旬雞蛋現貨價格的快速上漲,本輪雞蛋期價上行并沒有上輪價格漲勢凌厲。這兩次雞蛋現貨價格上漲較為相似的因素是貿易商庫存偏少,需求轉好,雞蛋消費預期轉好對蛋價提供支撐。但還需注意的是,考慮到7—8月氣溫較高,雞蛋儲存難度增加,養殖戶惜售情緒弱于預期,預計8月蛋價整體表現為溫和上漲,消費需求量可能會隨著9、10月份的節日迎來高峰。
李濤:這輪漲價是在全國范圍內普遍性上漲,目前全國雞蛋價格已普遍處于飼料成本線以上,養殖戶重拾信心,部分孵化場從停孵狀態轉至開工生產。但是還是建議養殖戶,在現在價格比較合適的時候出貨,適時適量的補欄,并且要實時的關注市場行情的變動。