央廣網北京7月28日消息（記者 陳祥銳）由中國水產流通與加工協會、北京首采運通電子商務有限責任公司（首旅集團集采中心）主辦的中國水產流通與加工協會餐飲酒店采購委員會籌備會暨集采發布會將于7月30日在北京召開。
　　據了解，此次活動與第十一屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會（簡稱“北京酒店餐飲博覽會”）同時同地舉辦，是博覽會最重要的同期活動之一。活動以“互享共贏”為主題，旨在促進水產行業與餐飲、酒店行業的跨領域溝通，搭建跨行業、多方參與的信息交流與供采對接平臺。
　　據悉，錦江酒店中國區、北京學校基地直供平臺、香格里拉酒店集團等近百家來自餐飲、酒店行業的采購代表將出席會議，并與到場的30多家國內優秀水產品企業交流對接。在2021餐飲酒店集采發布會環節，旗下有100多家酒店餐飲企業的首旅集團將攜手全國各業態社會連鎖餐飲負責人集中發布采購需求，其中水產品采購金額高達數10億元。