“青島有兩種泡沫讓人陶醉，一種是大海的泡沫，一種是啤酒的泡沫�！�

7月19日晚，第34屆青島國際啤酒節嶗山會場在青島市嶗山區世紀廣場啤酒城盛大啟幕。

今年是嶗山區建區30周年，啤酒節也與嶗山攜手走過30年，本屆啤酒節嶗山會場也將以“一起走過30年”為主線，為市民和游客朋友全新演繹“青島與世界干杯”這一永恒主題，打造一屆“時尚、現代、精致、差異”的啤酒節。

一、

年歲久窺其明澈，又探問人間傳奇。

當文明開始興起，啤酒的釀造就開始成為一個專門的職業，隨著其影響力逐漸擴大，由飲品成為一種文化。

5000年前的蘇美爾人已經留下了最早的啤酒制作配方及流程，美索不達米亞平原上，也有了最早歌頌啤酒女神寧卡西的圣歌。啤酒這種神奇飲料的釀造技術，也被旁邊的其他人種不斷學習并擴散開來。

跨越千年時光，啤酒得以與青島遇見。

1903年，“日耳曼啤酒公司青島股份公司”在今天的青島市登州路56號開業，其生產的“日耳曼牌”啤酒，在1906年慕尼黑世界啤酒節博覽會上獲得金獎。

這是青島與啤酒的緣起，42年后，這間工廠名易名為“青島啤酒公司”，后來青島解放，又更名為“國營青島啤酒廠”。

20世紀80年代，青島啤酒廠派技術干部在德國進修，親歷了慕尼黑啤酒節的盛況�；貒�后有人提出，青島能不能也辦個啤酒節？

彼時，周邊的濰坊風箏會、泰山登山節都紅火起來，青島卻仍是單一的觀光型旅游城市。青島的人們暗下決心，要將青島打造成“東方慕尼黑”。

1991年6月23日，第一屆青島國際啤酒節開幕，飲酒比賽、時裝秀和彩車巡游等活動次第登場，100多輛彩車組成的隊伍似河流緩緩流過青島的大街小巷，激起市民與游客高漲的熱情，人們涌進中山公園啤酒城，8天時間參會人數超過30萬人次。

第一屆啤酒節成功舉辦，青島啤酒嘗到了提升品牌形象的甜頭，于是次年第二屆啤酒節如約而至，主會場移到了面積更大的匯泉廣場，參會的人也更多了。

1994年，青島把啤酒節主會場遷到了嶗山區，并建起了啤酒城。兩年后，主辦啤酒節的任務交給了嶗山區政府。1996年，啤酒節開幕當天，10多萬人涌進啤酒城。

青島的啤酒節，火了。

啤酒大棚里，不相識的鄰桌，喝著喝著成了推杯換盞的朋友，甚至比賽將喝完的啤酒杯、啤酒罐摞起來，看哪個桌最高；跟著舞臺上的音樂和歌手的歌聲，臺下舞動、合唱；喝嗨了的朋友，還會跳到舞臺上，為大家獻歌一首……

火了的啤酒節成為百姓的狂歡節。

啤酒節在無數嶗山人的口口相傳之下聲名漸起，歷經30年的傳承與創新，嶗山與青島國際啤酒節共成長共進步，讓這一經典品牌一次次豐富和超越，社會美譽度、國際關注度和品牌影響力持續攀升。

回過頭來看，或許正是嶗山人對于啤酒節刻在骨子里的熱愛和執著，使得“中國啤酒之都”這張青島城市名片愈發熠熠生輝。

二、

三十年后的今天，啤酒節儼然成為青島這座城市不可或缺的盛會。

本屆啤酒節嶗山會場以開啟第一桶啤酒的形式啟幕，環節儀式尊重和傳承經典，彰顯啤酒節在嶗山育化而興，添加歷屆酒王、啤酒女神再回啤酒城等形式，增加儀式看點。

以裸眼3D和數字科技開場秀，展示嶗山文化和產業特色，以極具現代感、科技感和視覺沖擊力的表現手法，凸顯嶗山區活力時尚氣質，營造新場景、張揚嶗山美。

圍繞“一起走過30年”為主線，以沉浸式、全場景、多維度的視頻畫面，著重展演大旅游、高科技、新金融的聚集場景，禮贊新嶗山建區30年取得的輝煌成就。

開幕式現場，整個世紀廣場啤酒城星光璀璨，燈光絢麗奪目，處處洋溢著節日的歡樂氛圍。

有人說，啤酒賦予青島新的生命力。

這話不無道理，然而啤酒節卻并非只是讓人們暢飲啤酒這么簡單，青島在這場盛會上極為用心，努力打造讓當地人和游客共同喜好的場景空間，重新定義城市，定義生活。

本屆啤酒節嶗山會場在功能和活動設置上進行了全面升級。集中餐飲區實施集中供餐機制，引進優質餐飲企業統一配餐，推出高、中、低檔系列套餐，并設有中心舞臺進行演藝活動。商務品飲區則以德國啤酒品飲場館標準為標桿，結合嶗山地域文化，打造9間品質商務單間，為商務參節人群提供全新體驗。品牌啤酒品飲區集中展示來自11個國家、18個品牌、共93種品類的啤酒，滿足不同客群的品飲需求。海潮市集推出物美價廉、衛生便攜、時尚特色的啤酒節美食小吃，展銷青島和嶗山的特色食品。

潮玩街區則為年輕群體提供電音巴士、“探秘山�？萍俭w驗”、熱血籃球賽、街舞表演、花樣滑板等近300場體驗活動。

聯動推出沙灘啤酒狂歡、鄉村露營音樂會、民宿品飲演藝等嘉年華活動，極大地豐富游客的參與體驗，實現文化、旅游與產業的深度融合。同時，網絡直播、活動嫁接、消費聯動等活動也將為游客帶來更多便利與驚喜。

不難看出，青島這座城市的精益求精隨處可見，青島國際啤酒節的品牌內涵也由此而現——以時尚IP重塑消費體驗，為啤酒文化的生長培植更多的土壤，在都市之中尋覓單純而美好的愿景，島城之美也正為更多的人所認知與向往。

于啤酒節場景中漫步，這座城市的用心隨處可見，有音樂有美食，可以打卡也可以逛街，盡管啤酒節已經舉辦了多年，卻仍然帶給人們無限驚喜。

三、

夕陽西下，行走在風從海上來啤酒節舉辦地太平角，隨處可見風格迥異而又典雅明凈的各式建筑。樹影婆娑、光影斑駁，太平灣畔潮起潮落、浪濤聲聲；走進比利時領事館舊址庭院，聆聽著爵士音樂會，品酌一杯精釀啤酒，卸下疲憊，邂逅美好。

話題收束，將思想從廣袤的時空中帶回身前，走在嶗山街巷里，眼前摩天廣廈霓虹輪廓漸漸分明，此身歸處，華燈相迎。

青啤有幸遇見青島，青島也因為青啤更顯人文情懷。

如今的啤酒節已經成為青島的城市名片，知名度高、影響力大，已經形成了強大的引流效應。

自2004年以來，每屆啤酒節對青島經濟的貢獻都在30億元以上，已成為青島重要的經濟增長點。歷經二十年的傳承與創新，品牌內涵得到了不斷豐富和超越，社會美譽度、國際關注度和市場影響力持續攀升，已成為亞洲最大的戶外節日，并躋身世界四大著名啤酒節，品牌評估價值達368億元，在滿足游客節會體驗之外，也對青島文旅消費和經濟增長起到極大的促進和拉動作用。

結合新消費趨勢來看，構建高品質文化場景，是激活發展活力的有效手段，未來也將形成真正精彩的城市文化片段，成為城市發展的強力引擎。

其意義更在于人——事實上，無論是城市的傳統文化，還是時代的全新元素；無論是城市的地域特色，還是民族的精神追求，城市精神的本質就是對生活在城市里的人的寫照。

啤酒節就是這樣一場面對人的盛會。深邃的思想與浪漫的情懷都凝結在這里，這樣的城市本身就是一座偉大的城市。

青島啤酒，是青島城市文化內化為發展要素的縮影，百年來青啤與城市共生，自身也在包容與兼收并蓄中不斷生長，沁入了城市的靈魂之中。

在青島，啤酒與浪漫，至死不渝。不來一趟，豈不可惜？（睿韜）