說起啤酒，
大家都不陌生。
那么，
大家平時喝的啤酒是如何分類的呢？
喝啤酒的時候，
配餐又該如何選擇？
點擊視頻，
帶您了解關于啤酒的知識。
 
 

 （視頻：央廣網記者 劉海奎 攝）

　　啤酒是如何分類的呢?今天記者帶您走進位于濟南市高新區漢峪金谷金融商務中心二區的TSINGTAO 1903音樂餐吧，一起聽一下運營經理崔貴偉的介紹。

　　幾種常見的啤酒分類方式

　　啤酒色澤是啤酒質量的一項重要指標，按照色度的深淺分類，可以把啤酒分為淡色、濃色和黑色三類。

　　根據啤酒的性質分類，可以分為無醇啤酒、低熱量啤酒、干啤酒、淡爽啤酒、冰啤酒、保健啤酒。

　　按照除菌方式的不同進行分類，可以分為熟啤、生啤、純生啤酒。

　　根據啤酒酵母的類型分類，可以把啤酒分為下面發酵啤酒和上面發酵啤酒。

　　下面發酵啤酒有拉格啤酒(Lager)、比爾森啤酒(Pils)、淡色陳貯啤酒(Pale Lager)等;

　　上面發酵啤酒，我們常見的有艾爾啤酒，比如淡色、棕色艾爾;世濤、波特、小麥啤酒、老啤酒、科爾施啤酒、IPA 等。

　　啤酒配餐如何選擇?

　　顏色亮麗的啤酒搭配顏色亮麗的食物，食物的口感越重，啤酒的口感要越輕薄、溫和。

　　啤酒在低溫時口感更優，但過冷會造成味覺麻木。最理想的啤酒和食物搭配可以做到口味互補，彼此突出特色，互相平衡。