“裝外賣的送餐箱有多臟？”不管點餐用戶還是送餐人員，恐怕很多時候都忽視了這個問題。近日，部分外賣送餐箱長達一年未消毒的報道，引發人們對外賣存儲、監管和運送衛生的關注。

　　如今，網上點外賣因其方便，成了不少人的新生活方式。問題是，由此帶來的飲食安全問題并未引起足夠的重視。諸如配餐場所沒有專用消毒柜，隨意和拖把抹布等易滋生細菌物品放在一起等問題，成了消費者和送餐者共同的盲點。這些問題必須盡早整改，制定使用規范，確保外賣食品從灶臺出鍋到包裝再到運輸，各個環節都應達標合格。否則，因物流配送而造成二次污染，破壞食用心情是小事，引發疾病是大事。

　　外賣送餐箱的衛生問題，是新興行業發展的一個側面。新興產業得以壯大，往往是因為它抓住了社會發展的痛點，抓住了群眾需求的空白。但它能走多遠，則須臾不能忽略自身發展的規范性。一方面，餐飲平臺要自覺、自律，強化管理和嚴格標準才能保障品質；另一方面，食品衛生等監管部門，也要更加積極作為，在檢查、監測和達標考核上，完善相關制度，補上管理不足。新的供給形態，帶來新的安全問題，監管要及時跟上，不讓任何一個環節掉鏈子。