眼下，秋糧收購正在有序推進。隨著優質糧食工程深入實施，“中國飯碗”裝滿優質糧。

“我們以優質糧食工程為抓手，對接國家糧食和物資儲備局科學研究院，從原來100多個小麥品種中優選出6個品種進行示范種植，帶動5萬多戶農戶直接受益。同時，引入龍頭企業，通過‘示范企業+合作社+基地+農戶’的模式，進一步提升農產品的附加值。”安徽阜南縣糧食和物資儲備局相關負責人說。

2017年，財政部與原國家糧食局共同啟動優質糧食工程。2021年印發的《關于深入推進優質糧食工程的意見》提出，“十四五”時期以開展糧食綠色倉儲、品種品質品牌、質量追溯、機械裝備、應急保障能力、節約減損健康消費“六大提升行動”為重點，深入推進優質糧食工程，加快糧食產業高質量發展。

四川打好優糧工程“組合拳”，取得一系列創新成果。去年，全省優質油菜種植面積2079.8萬畝，實現油菜籽總產量350萬噸。四川油菜產業鏈成為全國油菜全產業鏈重點鏈。四川著力打造更高水平的“天府糧倉”，為保障國家糧食安全貢獻力量。

吉林省以公用品牌建設為引領，完善糧食標準質量體系，推動糧食產業高質量發展。全省集中打造吉林大米公用品牌，以及舒蘭大米、梅河大米、鎮賚大米等17個地理標志品牌，形成了“公用品牌+區域品牌+企業品牌”的發展格局。目前，吉林大米優良品種覆蓋率超過80%，全省水稻加工業年產值由140億元增加到265億元。

在糧食品質上，吉林省嚴格把控質量標準，組織修訂了高于國家標準的“吉林稻花香”“吉林長粒香”“吉林圓粒香”“吉林秋田小町”4個品類的團體標準，從源頭上把好質量關。同時，開發建設吉林大米質量安全可追溯平臺，建立生產、加工、流通全過程質量追溯體系，實現“從田間到餐桌”可追溯，保障糧食安全放心。

國家糧食和物資儲備局相關負責人表示，深入推進優質糧食工程，有利于進一步夯實糧食安全根基、助力鄉村全面振興、滿足人民美好生活需要。要多措并舉，加快推動糧食產業高質量發展。

要提升綠色倉儲水平。通過新建高標準糧倉、現有倉房維修升級改造、推廣應用綠色儲糧技術等方式，持續提高糧食品質保障能力。

要增加優質糧油供給。建設優質糧食示范基地，統籌產品研發、加工技術升級、區域品牌推廣、營銷網絡建設和健康消費宣傳，提升糧食品種品質品牌，更好滿足糧油消費升級需要。

要強化產后損失控制。堅持減損就是增產的理念，持續發揮糧食產后服務中心作用，推廣使用農戶科學儲糧裝具，有效推動糧食科學減損和健康消費。