為加快補(bǔ)齊“最先一公里”冷鏈物流短板，提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，近日，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《云南省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲(chǔ)保鮮冷鏈物流建設(shè)三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》提出，到2025年，云南省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施庫容量達(dá)到800萬立方米以上，建成40個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心，果蔬、鮮切花、食用菌等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地低溫處理率分別達(dá)到30%、70%、70%左右，產(chǎn)地貯藏保鮮和商品化處理能力明顯提升。

建立產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施有多重要？舉一個(gè)例子，過去我們很多產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品沒有家門口的“冰箱”，想要賣出好價(jià)錢，只能靠物流通道快速運(yùn)出產(chǎn)地。但外運(yùn)有一個(gè)問題就是路況不穩(wěn)定，新鮮度一路降低就容易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品賣不出好價(jià)錢。想要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值最大化，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，最好的辦法是將農(nóng)產(chǎn)品留在產(chǎn)地，將之精深加工后再流入市場，這就需要有田間冷庫作為支撐。

筆者曾到訪過云南省楚雄彝族自治州永仁縣一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)戶種的板栗因?yàn)闆]有冷庫，只能運(yùn)到外地去存儲(chǔ)，相應(yīng)的分揀、加工也就安排在了外地，導(dǎo)致本地一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。而別的地方因?yàn)榻ㄆ鹆死鋷欤�不僅農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期延長了，還能在本地開展分揀、漂洗等加工流程，為村民提供就業(yè)崗位，上下游的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈也得到了延伸。

如今，政府大力支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設(shè)倉儲(chǔ)保鮮庫，無疑是把好事真真切切辦到了農(nóng)民的心坎上。但是，要讓田間冷庫真正“鏈”通鄉(xiāng)村致富路，還需要做好一些配套工作。一是管護(hù)要規(guī)范。產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施立項(xiàng)之前，項(xiàng)目由誰投資、誰建設(shè)、誰管護(hù)，主體一定要明確；建成之后要對(duì)項(xiàng)目運(yùn)行開展常態(tài)化監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。二是用電要有保障。產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施投產(chǎn)之后，要保證其正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，用電損耗量大是必然的，相關(guān)部門應(yīng)探討并推出相應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電價(jià)格優(yōu)惠政策，以降低產(chǎn)地冷庫的使用成本。最后，在風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方面，相關(guān)金融機(jī)構(gòu)可以開發(fā)相應(yīng)的金融產(chǎn)品，為冷藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量安全以及價(jià)格波動(dòng)等提供風(fēng)險(xiǎn)保障，以推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系的持續(xù)健康發(fā)展。

（摘編自《云南日?qǐng)?bào)》，原題為《讓田間冷庫“鏈”起致富路》）