7月29日，云南省昆明市，五華區城管牽頭組織區市場監管局、環保局、公安分局、西翥街道辦事處對位于沙朗馬料盤一個非法回收餐廚廢棄物的黑作坊進行聯合查處。 視覺中國 圖

　　黑作坊內堆滿了成桶的地溝油。 視覺中國 圖

　　經過一段時間的摸排后，昨日，昆明市五華區城管牽頭組織區市場監管局、環保局、公安分局、西翥街道辦事處對位于沙朗馬料盤一個非法回收餐廚廢棄物的黑作坊進行聯合查處。現場共查處成品油60桶，空油桶60多個，塑料桶100多個，“黑豬血”3噸，拆除煉制設備大鍋臺3個，儲油池2個。

　　現場：煉油池還冒著泡

　　被查處的黑作坊位于西翥街道辦事處沙朗馬料盤山頭的一片空地上，那里有一個倉庫和一排紅磚房。

　　倉庫用來加工豬血，地上晾曬著的豬血散發著陣陣腐臭的味道，不遠處的紅磚房就是煉油的“核心區”。記者跟隨執法人員進入紅磚房后，地面由于油污長期積累變得非常黏膩，屋子里兩個用磚頭壘起來的煉油池邊上，放著一些油渣，池子里煉著的油還在冒著泡。門前的空地上，橫七豎八地堆著二三十只油桶。

　　小工：不知道老板長啥樣

　　現場一共有3名工人在場，其中一人專門加工豬血，將豬血煮熟后，進行晾曬，曬干后裝進化肥袋里打包，他每月都有固定的工資。對于豬血的流向，他一直堅稱是賣到飼料廠。

　　和加工“黑豬血”不同，老劉和妻子只是等油渣攢夠了，就上來幫忙煉油，工資按天結算。說起油渣的來源時，老劉說自己并不知道。每次上山來，老劉和妻子要做的事，就是將油渣倒進煉油池，生火煉油。煉好油將油渣過濾后，裝進鐵皮油桶里，然后再把過濾出來的油渣，用機器壓成餅，堆在屋子里。“每隔一段時間就會有人來拉油，然后會把工錢結給我們。”至于油最后去哪了，他也不太清楚。“這些油煉出來都是黑漆漆的，誰敢吃，聽說油渣餅和油最后都是賣給飼料廠。”老劉說，自己來了幾個月，從來沒見過老板長啥樣，只知道是個東北人，大家都喊他“老余”。

　　多部門聯合調查證實，這個黑作坊非法回收餐廚廢棄物用于煉制“地溝油”、加工“黑豬血”。

　　城管：將探索源頭監管

　　記者了解到，此前五華區城管已多次喬裝進入這個地溝油黑作坊“踩點”。在前一天的“踩點”中，便衣執法人員還遇到了一個東北口音的男子，特征和老劉兩口子描述的相符。然而，執法行動當天，這名疑似黑作坊老板的東北男子從頭到尾都沒有露過面。五華區城管相關負責人表示，接下來，城管將和公安部門聯合，揪出這名男子，希望能摸清地溝油黑作坊的整條產業鏈。

　　五華區城管局環衛管理科科長馬涇豪表示，下一步，五華區城管針對非法回收餐廚廢棄物的黑作坊開展為期一個月的專項整治，做到發現一家，關停一家，對地溝油黑作坊絕不姑息手軟。同時，還將制定詳細可行的計劃，希望能將轄區內的學校、機關、企事業單位食堂和餐飲企業從源頭上進行監管，由正規企業統一回收餐廚廢棄物，讓黑作坊無原料可收。同時，配合運輸中的監管，末端統一處理等辦法，進一步規范餐廚廢棄物的管理。