【摘要】有誰能想到，在商場、超市購買的美味牛肉干，有些竟然是用豬肉做的。溫州中院今天宣判一起案件，方某等人購買以豬肉為原材料的“假牛肉干”，銷售至全國各地幾百個客戶，數量達76噸，累計銷售金額達700萬元以上。

　　資料圖

　　浙江在線杭州3月31日訊(浙江在線首席記者/施宇翔 通訊員/溫軒 首席編輯/趙潔)有誰能想到，在商場、超市購買的美味牛肉干，有些竟然是用豬肉做的。溫州中院今天宣判一起案件，方某等人購買以豬肉為原材料的“假牛肉干”，銷售至全國各地幾百個客戶，數量達76噸，累計銷售金額達700萬元以上。

　　因犯生產銷售偽劣產品罪，方某等10人分別被判處有期徒刑十五年至一年。

　　豬肉加牛肉精變身“牛肉干”

　　深山飄出“肉味”被舉報

　　今年52歲的溫州人朱某和妻子陳某在蒼南開了一家肉制品加工點。

　　2012年，朱某經人介紹認識了福建客商方甲，方甲系福州零客食品有限公司法人。

　　2013年3月，方甲等人來到朱某的廠里考察。期間，方甲透露了一個可以“賺大錢”的方法。這個方法就是以豬肉為原料，加上一些特殊的“工藝”，讓豬肉最終變成“牛肉干”。

　　此前，朱某從事鹵制品加工行業已近30年了，他決定試一試。隨后，朱某從市場上買了300斤豬肉，加入牛肉精、牛肉純粉、豌豆粉等添加劑，經切塊、蒸煮、冷卻、翻炒等工序后，加工成假的牛肉干半成品，同時添加不同的香料，加工出了五香味、香辣味、沙嗲味三種口味的“牛肉干”。

　　方甲品嘗了朱某生產的“牛肉干”后贊不絕口，當即要求與朱某開展合作，并許諾“你生產多少，我們就收購多少。”

　　朱某于是伙同妻子陳某開始大量生產。

　　朱某夫妻還將賺錢計劃告訴了女兒女婿。在女婿方乙的協助下，朱某夫妻租用了蒼南當地偏僻深山中的三間民房，于2014年6月至2015年1月期間進行“牛肉干”生產。方乙和其堂哥受朱某雇傭從事生產；朱某女兒為父母提供了1.5萬元資金用于購買原材料，還負責在自己的家中保管假牛肉干。

　　他們的賺錢美夢還是碎了一地——當地群眾經常聞到深山中飄出“肉味”，覺得不對勁，向相關部門舉報。

　　2015年1月，當地警方一舉搗毀了這個制假窩點。此時，他們每批次的產量已達到1000斤。

　　真、假牛肉干價格相差3倍以上

　　售假10人分別被判1-15年有期徒刑

　　據了解，市場上一斤牛肉干的成本最少需要50元以上，那么一斤“豬肉造牛肉干”成本又是多少？據朱某交代，他從市面上以8元一斤的價格收購豬肉，制作一斤豬肉干需要兩斤豬肉，所以一斤假牛肉干的成本大約是16元，朱某以20元左右一斤的價格，把這些“牛肉干”賣給了方甲。

　　方甲又以36-38元左右一斤的價格，通過物流直接發送給全國各地客戶。

　　據法院認定，方甲等人的銷售數量達到76噸，銷售金額在700萬元以上，朱某夫婦的銷售金額也達到了230萬元以上。

　　法院認為，被告人方某、朱某、陳某等人組織、參與將豬肉加工、包裝成假牛肉干進行銷售活動，或明知是用豬肉生產假牛肉干，仍為其提供豬肉原料，10被告人的行為均已構成生產、銷售偽劣產品罪。

　　最終，方某等10人被判處有期徒刑十五年至一年。