央廣網南昌4月9日消息（記者李竟成）近日，江西省商務廳啟動實施“揚名”行動，持續推廣贛菜名菜、名店、名街、名廚、名節，打造贛菜品牌做大做強贛菜產業并將在北京大興國際機場、北京、上海等一線城市高鐵站設立贛菜門店。

根據《江西省打造贛菜品牌三年行動計劃（2021-2023年）》，江西省將大力推動贛菜“十大名菜”“十大名小吃”進星級酒店、進景區，做到年底前全省5A級景區均開設贛菜特色餐廳；加快推進北京大興國際機場贛菜主題餐廳建設，力爭5月底前開業運營；積極支持省內餐飲企業在北京、上海等一線城市高鐵站設立贛菜門店；拍攝贛菜名菜、名小吃烹飪示范視頻，通過各大媒體發布推廣，提升贛菜“國民度”。

今年5月份，江西省將啟動“江西省美食街”建設提升工程，開展高品質美食街區創建工作，綜合考慮各地美食街區基礎設施條件、街區發展現狀和目標定位，評選認定10條省級高品質特色美食街區，重點打造1-2條全國知名的贛菜美食街區，擴大贛菜知名度和影響力。