央廣網廣州7月17日消息（記者郭翔宇 通訊員陳泠利 房文秀）昨天，記者從廣州市市場監督管理局獲悉，為進一步強化農貿肉菜市場使用食品添加劑違法違規行為的監督管理，全力保障市民“菜籃子”質量安全，廣州市將開展為期3個月的農貿肉菜市場使用食品添加劑的專項治理，切實筑牢農貿肉菜市場食品安全防線。
“此次專項治理，全市市場監管部門將結合日常監督檢查，進一步加大對農貿肉菜市場使用食品添加劑行為的監管力度，及時排查風險隱患，加強質量安全管控。”據廣州市市場監管局有關負責人介紹，專項治理的目的就是督促食用農產品經營者嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》有關規定，自覺履行食品質量安全主體責任，杜絕出現在食用農產品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法違規行為。
為加強質量監測，著力提升監管成效，廣州市市場監管部門依托“市場落實自檢、區局開展快檢、市局委托抽檢”三級質量檢測體系，扎實開展食用農產品質量監測。加強農貿市場（大型）超市每日快檢，持續對去皮果蔬、水產品等食用農產品開展二氧化硫、焦亞硫酸鈉、工業用甲醛等專項快檢，及時篩查發現不合格食用農產品，公示快檢信息，依法依規處置不合格食用農產品，嚴把市場準入關。同時，委托第三方專業技術機構對重點品種、重點項目實施靶向性抽檢，著力提高問題發現率，切實增強監管的針對性和有效性。
專項治理中，加大食品安全知識及相關法律法規的宣傳力度，發布食品中可能違法添加非食用物質、濫用食品添加劑的《公告》。根據原衛生部公布食品中可能違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的名單，結合平時日常監管及監督抽檢情況，收集整理較常見的10大類食用農產品中可能違法添加非食用物質、濫用食品添加劑的有關情形，涉及品種包括鮮活水產品、豬肉、豆芽、腐竹、新鮮果蔬等，以《公告》形式向社會公開發布，引導食用農產品經營者認真對照《公告》內容，自覺規范食用農產品經營行為，確保食用農產品質量安全。
此外，廣州市市場監管部門還將加強線索核查，嚴厲打擊違法行為。暢通舉報投訴渠道，深入發動廣大市民積極參與監督，發現《公告》中違法違規行為的，經查證屬實并立案查處做出行政處罰的按有關規定給予舉報人獎勵。同時，加大案件線索核查處置力度，嚴厲打擊非法添加和超范圍使用食品添加劑等行為，強化行政執法與刑事司法銜接，涉嫌犯罪的將移送公安機關處理。
