央廣網成都2月27日消息（記者韓民權）疫情已經持續一段時間，廣大市民非常關心中餐、火鍋店、小吃店等何時能夠正常營業？在今天下午召開的四川省新冠肺炎疫情防控工作第9場新聞發布會上，成都餐飲同業公會秘書長袁小然介紹，2月8日，成都餐飲同業公會發揮行業組織的自治作用，面向廣大會員單位和成都市餐飲經營單位發布《成都市餐飲行業新冠病毒期間經營服務防控指南》，向社會各界發出文明用餐的倡議，為餐飲業有序復工營業提供了積極有效的指南和措施。

　　其中提出，應規范就餐場所管理。要求餐飲企業以“防控優先、突出重點、分類指導、有序復工”為原則，推動餐飲行業有序復工。

　　明確餐飲企業疫情期間復工規范，就餐場所保持空氣流通、配備洗手消殺用品；各持續營業和復工經營的餐飲企業、單位禁止聚集性用餐，采取消費者電話訂餐、預約餐位、限流消費的方式進行經營管控；可適當縮短營業時間；只開放大廳原有餐位數50%的接待量，對沒有窗戶、空氣對流不暢的密閉性包間，禁止投入使用。

　　對中餐，大廳采取減少桌椅擺放，桌與桌之間保持不低于3米的距離；對小餐飲店，條形桌、小餐桌采取餐椅單向擺放；對火鍋店，采取消費者隔桌隔位就餐等方式，加大就餐者之間的空間距離，盡量減少病毒傳播風險。