穗東海關關員察看出口蔬菜。（央廣網發 陳志軍攝）

　　央廣網廣州6月12日消息（記者鄭澍）“我們公司上午把蔬菜裝好車從廣州出發，晚上就能到香港的餐桌上了。”廣州金鮮食品有限公司質量部經理譚元芳說，“大家去某些大型連鎖快餐店吃漢堡和沙拉時，可能會奇怪各種果蔬新鮮得如同剛剛洗切，卻又看不到開放式廚房里員工在清洗裁切？因為它們使用的是全程冷鏈供應的‘即食鮮切果蔬’。”

　　“得益于黃埔海關完善的監管體系，很多比較耗時的監管步驟他們提前就做好了，所以我們公司的出口速度很快。”譚元芳表示。作為目前國內最大的供港麥當勞即食鮮切蔬菜供應商，該公司很早就開展了供港鮮切果蔬加工業務。

　　穗東海關關員到食品生產企業調研。（央廣網發 陳志軍 攝）

　　據黃埔海關隸屬穗東海關統計，今年1-5月，該關共驗放出口香港即食鮮切蔬菜581噸。新鮮的水果、蔬菜預處理后密封包裝，經冷鏈運輸銷售就可以直接入口食用，不僅保鮮時間短，而且衛生要求高，海關對即食鮮切蔬菜的監管就需要既“快”又“嚴”，在實現朝發夕至的同時，還要做好衛生安全保障。

　　解決“快”和“嚴”看似是矛盾的兩難問題，黃埔海關根據即食鮮切蔬菜的特點，嚴格按照“嚴監管，寬放行”的理念，打造了“企業資質備案—日常監管—抽批檢驗—問題產品召回”的全鏈條監管體系，在保證衛生安全的情況下，大大提高了鮮切即食蔬菜出口香港的速度。

　　穗東海關監管出口蔬菜裝車。（央廣網發 陳志軍攝）

　　穗東海關關長柯映紅表示：“隨著關檢深度融合持續釋放改革紅利，報關報檢流程將來會更加便捷。另外，粵港澳大灣區正在加速建設，未來會實現基礎設施的互聯互通，海關也會及時跟進出臺相關政策支持大灣區發展，出口香港的速度將得到進一步提升。”

　　穗東海關關員到食品生產企業調研。（央廣網發 陳志軍 攝）