央廣網長沙9月10日消息（記者鄧文輝 通訊員周小麗 阮濤）金秋九月，仰天湖畔稻香魚肥。9月9日，在充滿瑤 族風情的歌舞表演中，湖南郴州（仰天湖）高山禾花魚美食品鑒會暨禾花魚米購銷合作洽談會拉開帷幕，北湖區仰天湖瑤族鄉被授予“郴州高山禾花魚之鄉”。

　　仰天湖瑤族鄉位于北湖區西南騎田嶺山區，由原永春鄉、芙蓉鄉、大塘瑤族鄉于2015年12月合并成立 ，因仰天湖高山草原風景區得名。全鄉為山區地貌，平均海拔1100米。境內溪流縱橫、梯田環繞、森 林茂密，還擁有高山草原、峽谷等地理形態。仰天湖瑤族鄉自古以來就有放養禾花魚的習俗，每年春 天插秧時買回魚苗，放進仰天湖特有的高山冷水稻田里，待稻子揚花吐穗時，稻花紛紛揚揚落入水中便成了魚兒的美食，這樣的禾花魚肉質細嫩清甜，味道鮮美，廣受群眾青睞。郴州高山禾花魚于2016 年12月成功通過國家農產品地理標識認證。

　　開幕式上，仰天湖瑤族鄉村民在田間舉行了隆重的轉田儀式。轉田是瑤族人感恩大地、喜慶豐收、祈 盼來年風調雨順的祈福儀式。有稱轉田者都會得到祝福，一生平安。據悉，郴州禾花魚的養殖歷史早 在東漢時期，郴州民間有始于春秋之說。仰天湖瑤族鄉黨委書記曹興將介紹說，高山禾花魚米是該鄉主要農業產業，今后將適時舉辦一年一度 的禾花魚品牌節會，以此廣交天下朋友，發展鄉村旅游，打造特色品牌，著力將仰天湖這顆鑲嵌在兩 江源頭上的璀璨明珠打造成為湘南大地上一張嶄新的旅游名片。“捉魚啦！”上午10點30分，隨著主持人一聲令下，眾人紛紛下田，爭先恐后捉起禾花魚來。只見禾谷 被一叢叢扒開，田地里人影晃動、水聲嘩嘩一片。當天，現場還舉辦了攔門敬酒、捉頭魚、禾花魚品鑒、長桌宴等豐富的活動，近兩百人圍桌而坐，喝 瑤家米酒，現場品鑒禾花魚的五種不同吃法，其樂融融。

　　據悉，活動現場共有13家餐飲企業與當地7家農業合作社達成合作協議，爭相訂購仰天湖高山禾花魚及 禾花魚米。禾花魚現場銷售尤為火爆，當天共售出300公斤。