香港沙田街市（央廣網記者 郭長江 攝） 　　央廣網銀川7月2日消息（記者郭長江 于揚 師杰 張春華）7月1日，香港回歸祖國整整20周年。20年來，香港與全國各地的聯系日益緊密，香港市民的日常生活處處可以看到內地商品的身影。在三千公里外的黃河岸邊，一棵棵普通青菜把寧夏與香港緊緊地聯系在一起，它們被香港市民親切地稱為“寧夏菜芯”。 　　“寧夏菜芯它跟現在我們本地種的那種菜芯就不一樣，看起來比較青綠、比較脆爽，生長的那種長度都比較均勻，它一般都是在十二厘米左右，做餐飲那么久、那么長的時間，我們一看就能看得出來。” 　　在位于香港旺角的洛克茶餐廳，大廚張師傅提起“寧夏菜芯”贊不絕口。他說，這幾年寧夏菜芯的好評遠遠超過了曾在香港市場上享譽多年的廣東增城、連州菜芯。 　　香港沙田街市。經營者林女士與記者聊了起來。她說，產自寧夏的菜芯在當地賣得特別“OK”，一天能賣十幾、二十斤。包括她自己在內，許多市民都喜歡吃“寧夏菜芯”，因為“寧夏菜芯”吃起來口感脆甜，應該是和氣候有關，污染少，感覺也更有保障。 　　但當記者問到寧夏在哪里時？卻把林女士和一些顧客難住了。寧夏，對他們來說，是一個熟悉而又陌生的地方。 　　香港市民很少有人知道這些顏色青綠、大小均勻、口感香甜的菜芯居然產自距離香港三千多公里以外，位于祖國大西北、騰格里沙漠邊緣的寧夏回族自治區中衛市。 　　七年前，香港人高先生在中衛市政府到香港招商引資時，他和母親決定來到這里種菜。初來寧夏，感受到的是沙漠地區干燥、多風的氣候，抱著試試看的態度，種下了第一撥菜，發現長得還不錯。于是，種菜的面積一步步地擴展、增加，他們的事業也漸漸開闊。他們坦言，由于土質和天氣的原因，現在寧夏地區種植的蔬菜在國內算得上“NO1”。 　　除了菜芯他們還試種成功了芥藍、學斗白等蔬菜。不僅如此，高先生的蔬菜基地也從最初的幾百畝發展到現在的2500畝，并帶來了6家香港客商也來寧夏種植菜芯。 　　高先生的母親吳女士說，作為一個香港公民，他們在當地的發展離不開國家、政府的支持。平時生產、生活中一旦遇到困難，中衛政府都是鼎力相助，他們特別感激，也由衷地感到滿足。 　　收割了的寧夏菜芯通過冷凍等處理環節，再經過幾千公里的冷藏運輸，50個小時左右,就能擺上香港市民的餐桌。2014年起，隨著寧夏開通了供港蔬菜綠色通道，寧夏菜芯漸漸占據了香港優質品牌蔬菜市場。截止目前，寧夏供港蔬菜面積已經達到15.5萬畝，年產寧夏菜芯等蔬菜48萬多噸。 　　中衛市東園鎮謝灘村的韓麗在自家門口為這家香港企業已經打了三年的工，既照顧了老人和孩子，每月三千多元的收入也讓她非常開心。 　　現在，來自遙遠寧夏的菜芯，已經成為香港蔬菜市場上優質菜芯的代名詞，同時也是全國各地支援香港，與香港共同發展繁榮的一個見證。

　　 　　欣欣向榮的中衛市供港蔬菜基地（央廣網記者 郭長江 攝）

　　 　　在菜芯地里辛勤地勞作（央廣網記者 郭長江 攝）

　　 　　央廣網記者在采訪港商高先生（央廣網記者 郭長江 攝）

　　 　　收菜芯（央廣網記者 郭長江 攝）

　　 　　收獲菜芯（央廣網記者 郭長江 攝）

　　 　　收獲（央廣網記者 郭長江 攝）

　　 　　菜芯地里玩耍的兒童（央廣網記者 郭長江 攝）

　　 　　菜農交上了的菜芯（央廣網記者 郭長江 攝）

　　 　　韓麗在認真檢查菜品（央廣網記者 郭長江 攝）

　　 　　包裝一新的寧夏菜芯（央廣網發于揚攝）

　　 　　供應寧夏菜芯的香港市民超市（央廣網發于揚攝）