央廣網青島1月16日消息（記者王偉）為提高“食安亮化”信息化水平，近日，青島市正式啟動“食安亮化”網上視頻直播工程。該工程將充分利用信息化手段，借助互聯網和新媒體，通過擴大“食安亮化”視頻信號上網規模，為實現食品安全社會共治良好局面提供社會公眾參與的渠道。

　　近年來，青島市對794家生產企業、162家商場超市、7582家飯店和學校幼兒園食堂實施亮化工程，消費者可以通過玻璃幕墻、視頻顯示屏、手機客戶端等方式及時查看食品生產加工的全過程，有效解決了部分企業、業戶暗箱生產不合格食品問題，亮化單位抽檢合格率接近100%。

　　據了解，“食安亮化”網上視頻直播工程實施后，社會公眾只要登錄青島市食品藥品監管局網站，或用智能手機下載“愛青島”APP點擊相關欄目，就可以查看到該市上千家食品經營企業和學校食堂所生產或經營食品的現場視頻實況。按照計劃，今年實施的網上視頻直播信號數將達到3000路，涵蓋青島市的食品生產、流通和餐飲等多個監管環節。

　　據統計，今年以來，青島市開展網上直播1090家（以中小學校食堂為主），未發生一起集體食物中毒事故，其平均抽檢合格率達到99.71%，比全市平均數高出3.41個百分點，消費者投訴數量比去年同期減少23.3%。