央廣網青島1月13日消息（記者王朝朋）記者從濟鐵青島餐飲部門獲悉，與往年相比，濟南鐵路局濟鐵旅服青島高鐵餐飲管理公司對值乘的青島、濟南始發開往全國各地的93.5對高鐵動車，從食品配備、美食搭配、智能旅行等方面做好旅客餐飲服務工作，確保旅客出行的平安、有序、溫馨。

　　在餐食供應方面，該公司在嚴格卡控好食品生產、存儲、銷售等各環節食品安全工作，保證旅客舌尖安全的同時，運用現代化集成信息管理系統ERP，使各值乘線路的食品安全、存儲、銷售、分析等信息都集中于電腦界面，自動集成客流波動規律、旅客需求發展規律的數據鏈和分析圖，通過對這種變化趨勢、變化量的掌握，精準的掌握各條線路旅客的餐飲需求量和需求內容，有針對性的為旅客集采、優化餐食種類和數量。

　　春運期間，為滿足旅客不同層次、不同價位的餐飲需求，該公司值乘的各條線路商品種類要比平時增加10%，以早餐為例，餐車供應的品種有傳統美食奶黃包、銀絲卷、鹵蛋、面條、小咸菜，還有三明治、熱狗、蛋糕以及豆漿、蛋花湯、奶茶、酸奶等飲品，并進行了營養搭配，如奶黃包與銀絲卷、鹵蛋、小咸菜相搭，并配以豆漿；再如三明治與蛋糕、奶茶或咖啡相搭，售價在15元至40元不等，極大豐富了旅客的餐食選擇。

　　為滿足旅客主食需求，該公司在盒飯配備為旅客準備了以魯菜、川菜為主的十五種營養套餐，價位在15元至88元不等。包含有海珍品、大蝦、黃花魚、把子肉、牛肉、魚子雞翅、什錦、素什錦、剁椒魚、翅根、肋排、面筋塞肉、水餃等冷鏈營養套餐，并根據不同線路旅客的飲食習慣和口味特點進行了配備，如東北線路著重以把子肉、牛肉等肉類盒飯為主，北京、上海、廣州線路以海珍品、大蝦等海鮮產品和剁椒魚、面筋塞肉等川菜盒飯為主。

　　同時，該公司實行“多彩旅程APP”，為旅客提供“線上”與“線下”的智能旅行、便捷旅行服務。旅客下載登錄多彩旅程手機客戶端后，可根據車票信息為自己和親人、朋友在乘車前或旅途中，預定旅行中所需要享用的餐品和商品，享受“私人訂制”送餐到座的VIP式餐飲服務；查閱全國列車運行時刻和列車正晚點；預定濟南局屬內所有車站小紅帽行李搬運服務等。其中，該公司將“多彩旅程APP”的全國列車運行時刻查詢與列車正晚點查詢與中國鐵路總公司12306進行了鏈接，實行同步更新和服務，滿足旅客出行信息需求。據了解，自2016年11月正式上線以來，“多彩旅程APP”注冊粉絲量已超25萬，交易訂單數八萬，受到廣大旅客的關注和歡迎。