天津寶坻水稻申報中國重要農業文化遺產
2016-05-09 16:04:00 來源：央廣網
央廣網天津5月9日消息（記者陳慶濱）記者從天津市寶坻區獲悉，憑借悠久的水稻種植歷史、科學的種植技術和上乘的稻米品質，2016年天津寶坻水稻申遺邁出關鍵一步，計劃申報第四批中國重要農業文化遺產。
寶坻地處我國北方海河流域，俗稱“九河下稍”。南距渤海灣，北距燕山山脈直線距離均在80公里左右。氣候、土質和水源等條件均適宜進行一季春稻和麥茬稻栽培。據《寶坻縣志》載，寶坻的種稻歷史可追溯到萬歷十六年（1588），浙江人袁黃以進士出任寶坻知縣，當時“雨多、河溢、百姓大饑，市間薪粒俱絕，官府討稅逼賦不休，民不聊生，袁黃于縣內葫蘆窩一帶教民灌田種稻之法，并著《勸農書》1卷，為天津地區最早的農業專著。
寶坻水稻粒晶瑩透亮，蒸煮時有香味，飯粒完整，軟而不糊（粘），口感甜香，品質上乘，口碑極佳，達到國家一級米標準，已在國家工商總局商標局成功注冊了寶坻區首個地理標志證明商標。目前，寶坻水稻已形成30萬畝種植規模，通過國家農業部有機食品認證的寶坻水稻面積有5000畝、無公害認證15萬畝。為紀念了凡先生，寶坻民間稱水稻為袁黃稻，所產稻米為了凡貢米。目前寶坻區根據獨特的大洼自然條件，采取綜合治理、集約開發，以較好的水質、較為充沛的自備水源為依托，選用優質高產品種和先進的種稻技術來發展優質稻生產，并已成為天津市最大的優質米生產基地。
編輯：劉拓拓
關鍵詞：天津
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