烏魯木齊市首屆新疆風味小吃節開幕 美食迎新年
2016-02-04 11:02:00 來源:央廣網
央廣網烏魯木齊2月4日消息(記者吳卓勝 烏魯木齊臺記者馬仁婷 任冰潔)烏魯木齊市首屆新疆風味小吃節近日在高新區(新市區)迎賓路樂福宴餐廳開幕,新疆有名的小吃都在小吃節上一一亮相,春節期間讓烏魯木齊市民在品美食中度過一個新疆風味的春節。
走進位于迎賓路的樂福宴餐廳,滿眼望去,花式的風味馕,美味飄香的椒麻雞和九碗三行宴足足有五十多種新疆風味小吃,吸引了不少食客前來品鑒,食客說:“有很多小吃都是小時候的味道,很多商家也都是大家耳熟能詳的商家,可以勾起很多以前的回憶吧,挺好的!
看著烤的焦黃,外酥里嫩的傳統烤全羊,讓食客們垂涎欲滴,西域烤全羊負責人武建軍介紹著烤全羊的獨特制作工藝:“我們請的師傅是和田拉斯坤來的,發源烤全羊原始的地方,我們用的就是和田的土鹽,用鹽水來腌制,用伊朗的紅花上色,從和田拉來的杏木,在地里坑里烤出來的,烤全羊大概需要兩個小時!
聽說這次小吃節一直持續到春節過后,市民尹詩特別開心:“我覺得這次美食節特別適應我們春節時期的需要,因為春節好多地方都關門了嘛,好多人想要吃但是沒有地方,現在這個美食節給我們提供了一個特別好的平臺!
據了解,此次小吃節從2月2日開幕,一直持續到2月22日,期間將有吃包子、吃烤肉等比賽,讓市民在春節期間享受新疆風味,烏魯木齊飲食服務行業協會秘書長白京堂說:“春節的餐飲市場比較單調,小店回家過年了,大店忙著接宴會,考慮到很多過年期間外地工作回來的新疆人,有一個一站式的消費體驗,現在光新疆范圍內的風味小吃一千六七百種,我們協會想通過這次機會挖掘推薦一些風味小吃的品牌,把它規范下來!
編輯:李岸
關鍵詞:烏魯木齊;新疆;小吃節
今天,烏魯木齊市發改委、市價監局等相關部門針對全市人員密集的商超、農貿市場、美容美發場所進行了價格監督檢查。
2016-02-03 21:12:00
春節期間,購置花卉饋贈親友或裝點居室成為不少市民的選擇。在零下十幾度的烏魯木齊,來自疆內外的鮮花在各花卉市場絢麗綻放,香水百合、彩色馬蹄蓮等最具“清新味道”的花卉年貨,因實惠的價格、新穎的造型受到消費者的青睞。
2016-02-03 18:24:00
年夜飯可謂是家家戶戶每年春節的頭等大事,目前,烏魯木齊市各大酒店的年夜飯預定爆棚,不少酒店為了不讓老百姓錯過新年美味,又是增加用餐時段,又是開啟私人訂制,有的還開設廚師送進您家現場烹飪,惠民服務花樣翻新。
2016-01-28 21:45:00
參與討論
我想說
央廣網官方微信
手機央廣網