新疆木壘大尾羊被確定為“十三冬”指定牛羊肉
2016-01-05 13:47:00 來源：央廣網
央廣網木壘1月5日消息（記者吳卓勝 昌吉臺記者朱麗君 龐燕） 新疆木壘縣大尾羊被確定為第十三屆全國冬季運動會指定牛羊肉品，目前，當地合作社正精心挑選優質羊羔為冬運會提供放心肉。
這兩天，木壘縣白楊河鄉青牧畜牧養殖農民專業合作社開始為“十三冬”供應高品質的羊肉。在養殖小區，合作社負責人梁生新帶記者看到了專門為“十三冬”挑選的優質羊羔，他說：“是哈薩克的粗毛大尾羊，一年一個母羊只能下一胎，因為我們這個一年四季都在轉場，所以肉質是相當好的，被選中十三冬的指定產品也是我們木壘縣的一種榮幸。”
木壘縣白楊河鄉青牧畜牧養殖農民專業合作社與新疆小巴依牧業有限公司合作已經有10年了，每年合作社要為公司提供2萬多-3萬只羊。去年11月上旬，新疆小巴依牧業有限公司提供的小巴依牛羊肉被確定為“十三冬”唯一指定的牛羊肉品后，公司與木壘縣白楊河鄉青牧畜牧養殖農民專業合作社簽訂長期合作協議。
合作社提供的都是本地優質肉脂型哈薩克大尾羊，羔羊以自然遷徙、四季轉場的模式放養，運動量大，免疫力強，肉質緊實細膩有嚼勁。木壘縣白楊河鄉動物防疫檢疫站站長趙秀榮介紹，每天，經過嚴格檢測，品質最好的羊肉才能送到“十三冬”的餐桌，小巴依牛羊肉產品經過國家體育總局反興奮劑研究中心的嚴格檢測，100多項指標全部合格。
趙秀榮說：“主要是對一些淋巴和臟器、朣體進行檢疫，檢疫合格出具動物產品檢疫合格證明，加蓋驗期印章，確保十三冬的肉品安全，讓大家吃上放心肉。”
編輯：劉拓拓
關鍵詞：新疆
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