央廣網合肥12月24日消息（記者王利 通訊員石躍新）今天是平安夜,不少年輕人都會在一起聚餐。而安徽省食藥監局發布今年第28期食品安全監督抽檢信息稱，近期在抽檢的13類食品124批次樣品中，發現3批次樣品不合格。涉及生魚、姜糖片和白酒，提醒消費者注意安全。

　　本次抽檢的品種中，水產品及水產制品、水果及其制品、酒類各有1批次樣品不合格。分別是巢湖經濟開發區今之惠超市紫金華府店經銷的生魚（淡水魚），被檢出了孔雀石綠；合肥市果旺食品有限公司生產的一款姜糖片，被檢出二氧化硫超標；安徽皖寶酒業有限公司生產的一款徽鴻白酒氰化物超標。

　　安徽省食藥監局專家指出，孔雀石綠是人工合成的有機化合物，在水產養殖中曾被廣泛用作消毒、殺菌。但孔雀石綠及其代謝產物具有高毒性、高殘留等副作用。2002年，我國將孔雀石綠列入食用動物禁用的獸藥及其它化合物清單，禁止使用。

　　而二氧化硫在食品中不僅有防腐的作用，還可用來為食品漂白。長期小劑量攝入過量的二氧化硫，經口攝入會引起胃腸道反應，如惡心、嘔吐。而氰化物則是有毒有害物質，白酒氰化物含量標準是小于等于8毫克/升。但皖寶酒業被檢產品氰化物含量是17.6毫克/升。氰化物輕度中毒者會出現嘔吐、腹瀉等癥狀，重則呼吸困難甚至死亡。

　　目前，安徽食藥監局已將不合格產品的具體信息公示在其官方網站上。合肥、阜陽市食品藥品監管部門均按照食品安全法的規定，責令不合格產品的生產經營企業及時采取下架、召回等措施，并對相關生產經營者正在進一步調查處理。

　　安徽省食藥監局提醒消費者，要通過正規可靠渠道購買食品并保存購物憑證；要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品；不要購買超過保質期的產品。