檢驗檢疫提醒:出口食品謹防重金屬鉛超標
2015-12-11 09:49:00 來源：央廣網
央廣網寧波12月11日消息（記者杜金明 通訊員 周建立 錢曉捷）寧波檢驗檢疫局通報,歐盟食品和飼料快速通報系統(RASFF)2015年11月25日通報一例我國出口至法國的琥珀酸添加劑鉛含量超標（鉛含量為3.46mg/kg）,該局提醒廣大食品企業, 出口食品謹防重金屬鉛超標.
檢驗檢疫人員說,鉛是環境中重要的有毒污染物.鉛對人體健康危害，尤其是兒童健康危害已經引起世界各國學者的廣泛關注。而食品中的鉛污染更是危害食品安全的重要問題之一，已引起世界各國的高度重視。鉛對人體的所有器官都能造成損害。具體表現為影響人的智力發育和骨骼發育；造成消化不良和內分泌失調，導致貧血，高血壓和心率失調；更會破壞腎功能和免疫功能等。人體內只要有極少量鉛的存在，就會對健康造成損害，即使脫離了污染環境或經過治療使體內血鉛含量明顯下降，受損的器官和組織已不能修復，并將伴隨終身。
檢驗檢疫部門提醒出口企業：一是要加強供應商管理。落實合格供應商評審，不要隨意從非合格供應商采購原輔料，明確質量保證條款；二是完善質量管理體系，提高內部質量控制人員對重金屬危害性的認識，主動對產品開展風險評估、監測和管理，增強自檢自控能力。三要熟悉檢測標準及各項指標限量，同時尋求可靠的認證檢測機構，根據檢測要求及時送檢，確保產品符合要求。
編輯：劉拓拓
關鍵詞：寧波
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