央廣網西安8月21日消息（記者雷愷 通訊員田野）記者從陜西省食品藥品監督管理局了解到，陜西省食藥監局制定出臺了《陜西省乳制品白酒生產企業質量安全受權人制度》，要求嬰幼兒配方乳粉生產企業質量受權人應具備食品及相關專業本科以上學歷，其他乳制品和白酒生產企業具備食品及相關專業大專以上學歷或中級以上相關專業技術職稱。

　　《制度》明確，乳制品、白酒質量安全受權人是乳制品、白酒生產企業法定代表人以書面文件授權的專門負責本企業產品質量安全的企業食品質量安全高級管理人員，是獨立履行質量安全監督管理職責的企業質量安全負責人。嬰幼兒配方乳粉生產企業質量受權人應具備食品及相關專業本科以上學歷，其他乳制品和白酒生產企業具備食品及相關專業大專以上學歷或中級以上相關專業技術職稱，并具有五年以上相關產品類別的生產管理實踐經驗，無違法、違紀、產品質量安全事故被追究等不良記錄，熟悉相關產品類別的生產工藝、相關標準和法律法規，有較強的專業技術能力、管理能力和工作責任心。

　　《制度》規定，質量安全受權人職責包括制定本企業的質量方針和食品安全戰略，確保其有效運行；建立健全企業產品質量安全溯源管理制度；負責審核批準企業產品配方、原輔料投入使用、批生產記錄、產品召回等；全面匯總產品質量安全信息，對產品的安全性和質量穩定性進行系統分析，查找并消除安全隱患；組織處理出現的抽檢不合格產品，分析查找原因并整改落實；定期或根據實際情況隨時向企業負責人匯報質量安全管理情況，提示質量安全信息；組織制定本生產企業產品質量安全監測和報告制度，建立和完善產品售后質量安全信息的搜集、分析和處理機制并負責落實；組織對相關人員與質量安全有關的專業知識、技能和法律法規的培訓。

　　陜西省食藥監局要求乳制品、白酒生產企業必須以書面文件授權一名符合要求的本企業質量受權人，并在所在地食品藥品監管部門進行備案。